吃饭没食欲？来一道：红油辣干豉椒！让你食欲大开，配米饭更香！

吃饭没食欲？来一道：红油辣干豉椒！让你食欲大开，配米饭更香！

吃饭的时候不管是有多么硬的菜，一定是要有一道比较爽口舒服的素菜，现在很多人都喜欢吃辣味的食物，所以红油辣干豉椒椒这样的菜就是非常受人喜欢的。红油辣干豉椒椒这道菜的制作可以说是非常的简单，尤其是跟一些比较复杂的硬菜相比这道菜就算是不怎么会做菜，那么看过几遍介绍之后也是能够学会的。步骤非常的简单，食材虽然不是特别的名贵，但是做出来的味道还是很好的。这道菜的关键就是调味料一定是要放全，否则味道就会差很多。做好之后配饭吃是很般配的。

红油辣干豉椒椒主要是采用尖椒等蔬菜来进行制作，椒类的食物含有丰富的维生素和微量元素，其中的辣椒素物质也是比较多的。这种物质就是容易让人上瘾，而且对身体有一定好处的。辣椒素进入身体之后会让血液和新陈代谢加速，我们的身体如果血液和新陈代谢变慢的话，那么疾病症状就会出现，所以一定是要时常保持正常的循环速度才行，其中多吃辣椒素等食物是能够起到很好的作用。其中的豆腐干也是可以给身体补充不错的营养成分。下面我们来介绍红油辣干豉椒椒具体的做法。

配料：尖椒一个，红椒一个，豆腐干适量，洋葱一个，生抽一勺，辣油适量，白糖一勺。

步骤一：尖椒红椒先清洗干净，把里面的籽给去掉，然后切成丝状也可以切成圈，看自己的口味习惯，起锅烧油，油温六成的时候下尖椒开始翻炒。

步骤二：翻炒一遍之后改成中火，让尖椒的辣味炒出来之后放洋葱进去开始炒。

步骤三：洋葱下锅之后就可以放一些生抽，然后淋上一些油，这样能够让外观看起来更加好看，味道也会更好一些。

步骤四：翻炒均匀之后放豆腐干，豆腐干切成丝，不要太细或者是太粗。

步骤五：豆腐干不用翻炒太长时间就行，可以放一些辣油和一些糖，具体的量根据口味来定，把红椒放进去。

步骤六：把红椒彻底的炒软之后尝尝咸淡，如果不合适的话可以再放一些，这样就可以出锅了。

这些食材都是属于比较容易熟的，所以翻炒的时间不要太长，喜欢吃硬一些口感的话，那么翻炒的时间要更少一些。