看了没食欲,一吃就停不下嘴的5种江西特产,真是“不可貌相”!

俗话说:人不可貌相,而在美食界也是同样如此,有些特产美食,看着没什么食欲,但是一吃就停不下嘴,绝对是食物界的“不可貌相”代表,尤其是江西的5种特产,更是如此。

江西简称赣,位于中国东南部,长江中下游南岸,属于华东地区,江西境内多高山,环境优美,同时江西也是红色革命发源地,不过江西在国内的知名度非常之低,省会南昌很多人不知道,导致很多江西的特产也很多不为人知,虽然卖相也不是很好,但是吃一次就会忘不掉。

江西拌粉

江西和湖南一样,也是很喜欢吃米粉的,比如拌米粉就是江西的特产美食,把水煮过的米粉,加入盐菜、花生米以及剁辣椒和生抽香油,充分搅拌一下,味道吃起来比热干面还要好吃。

拌粉是江西人的早餐首选,搭配上一份瓦罐煨汤,吃在肚子里面饱腹感很强,而且汤暖暖的,味道好极了。

板鸭

江西人在冬季的时候都会腌制腊板鸭,和杭州的酱鸭不同,板鸭采用的是江西特色麻鸭,加上多种材料腌制风干,吃法也是多种多样。

板鸭咸香美味,嫩滑爽口而且不油腻,吃起来非常有味道,无论是清蒸还是炒着吃都非常香。在制作其他菜的时候,也可以加入一点板鸭,味道会更加的鲜美。

金丝皇菊茶

金丝皇菊是江西修水的特产,一朵一杯,泡开大概有8厘米长,超级具有观赏价值,而且味道也比普通的杭白菊和贡菊味道好。

在秋冬季节,天气感冒,人很容易上火,多喝菊花茶具有很好的下火效果,虽然看着不咋地但是效果非常之明显,是江西人最爱的花茶之一。

茶饼

茶饼起源于唐代,至今也有千年的历史了,它主要采用庐山脚下的桂花以及鄱阳湖的黑芝麻,采用传统工艺制作,皮酥脆,馅料非常之香,比起云南的鲜花饼也不遑多让。

虽然这种茶饼,看起来颜值不够高,但是味道非常棒,很多去江西旅游的人都喜欢吃,名副其实的“不可貌相”。

瓦罐煨汤

瓦罐煨汤也是江西人民的特产美食之一了,一口超级大的缸子,里面放上超级多的小瓦罐,经过整晚的文火煨汤,高汤和食材融为一体,味道绝杀,比起福建沙县的瓦罐汤它才是名副其实的煨汤。

最受欢迎的当属鸡蛋肉饼汤、排骨汤、以及皮蛋肉饼汤,喝上一口汤,一整天都是精神奕奕的,不知道各位小伙伴喝过吗?