零失败梅干菜锅盔,外脆里香巨简单,在家也可以吃上好吃的锅盔!

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材料;普通面粉300克,肉馅,酵母2.5克,白糖2克,梅干菜,葱花姜末。

做法;梅干菜提前浸泡2小时,清洗干净后攥干水分。面粉中加入白糖,酵母,用温水搅成絮状再揉成面团进行发酵。

肉馅中加2勺生抽,1勺蚝油,1勺五香粉,1半勺胡椒粉,少许白糖,鸡精和食盐,食用油,葱姜,梅干菜搅拌均匀。

发酵至2倍大的面团取出揉搓排气,再分成多个小份揉圆,刷食用油静止20分钟。

醒好的面团压扁,放入馅料像包包子一样包好。放在油纸上擀薄,再撒芝麻擀实。

烤箱210°提前预热,将烤盘放入烤15-20分钟即可!

宝宝们你们学会了吗,喜欢的可以跟着做一下哟!