营养师​推荐几道家常菜,味道鲜美可口,老人孩子都爱吃!

伴随着生活的节奏的持续加速,大家通常非常容易忽视自身的健康。实际上生活中有很多事情都和我们的身体有紧密的联络,如果不多方面高度重视,很有可能对大家的身心健康生成非常大的伤害。一样,如果我们刚开始在乎生活中与大家身体相关的关键点,那我们的身体状况也必定会随着有所改善。

蒜台小炒肉

食物:瘦肉、蒜台、姜、蒜、麻椒、辣椒干、料酒、生抽、淀粉;

作法:

1、葱姜切成块状、辣椒干切段儿、猪瘦肉切条或是片,用淀粉腌制然后放置一旁备用、蒜台切开。

2、热锅滚油,炒锅一定要烧到冒白烟,随后倒进猪瘦肉、葱姜粒迅速的煸炒至猪瘦肉掉色捞起来备用(肉放进锅之后,需要在一分钟以内进行此流程)。

3、锅中低油,放进麻椒、辣椒干、少量葱姜炒出香味,倒进蒜台。随后倒小半碗的料酒煸炒匀后,盖上盖子焖上30-60秒,再然后加适当的盐,再次煸炒(。 4、蒜台完善后,添加炒好的猪瘦肉,浇上生抽酱油煸炒匀称就可以。

酸萝卜炒肉

食物:瘦猪肉、泡椒萝卜、小米椒、青辣椒两个,盐,味精,酱油,豆瓣,麻椒油,淀粉、葱姜适当

作法

1、肉切成片,葱姜切割成末,小米椒切割成圆圈,青椒切丝,泡萝卜切片状。

2、肉放盐,酱油,豆瓣,水淀粉,麻椒油翻拌腌二十分钟进味。

3、旺火烤油,待油热后倒进腌好的肉,炒约一分钟盛盘备用

4、锅内余油倒进辣椒加一点盐炒掉色倒进小米椒和萝卜片,略炒。

5、最终把炒好的小肉倒进锅中,加味精就可以。