促进食欲补钙入口鲜香,色泽金黄汁浓味鲜,让你食欲大增

众所周知,养生里食物是是最重要的一项,可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗,如何搭配吃是合适的呢:我是科学大熊,每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来,愿大家吃起来健康。

豆腐一经发酵,最大的变化是产生出大量的维生素B12,而人体若是缺少了维生素B12,会加速大脑老化。所以,我们要经常吃一些经过发酵的豆腐,这样对预防大脑的老化和老年性痴呆症是有好处的。

吃豆腐的好处

第一:豆腐脑不仅含有丰富的蛋白质,还含有很多的矿物质,铁、钙、磷、镁的含量都非常丰富,这些也是人体需要的微量元素。豆腐脑还含有糖类、植物油,被誉为“植物肉”,豆腐脑中的钙含量很高,一碗豆腐脑可以满足一个人一天钙的用量,所以,豆腐脑也是补钙的佳品。

第二:

豆腐脑也可以促进食欲,豆腐脑通常会有两种口味,一种是咸味一种是甜味,甜味更有利于增加食欲,而且豆腐脑那种滑嫩的感觉会让即使食欲不振的人也会喜欢。

科学大熊推荐吃豆腐养生搭配 :豆腐+ 鸡蛋:在家常菜里面,豆腐的做法数不胜数,从文明全国的麻婆豆腐,到过年必备的家常豆腐。豆腐可以算得上最接地气的食材了。今天给大家推荐的是一道地域名菜--锅塌豆腐。锅塌豆腐是山东经典的特色名菜之一,在2018年9月10日,该菜在河南郑州举办的2018首届,省籍地域经典名菜交流大会上榜上有名。

科学大熊推荐的这道养生营养菜是:锅塌豆腐

食材准备:豆腐、淀粉、鸡蛋、葱姜、生抽、盐

科学大熊把做法介绍下:

首先:豆腐切寸块撒盐抹匀腌制十分钟,打两个鸡蛋,切一些葱,姜末,豆腐表面沾满淀粉,裹满鸡蛋液。

最后:锅里少许油,放豆腐小火慢煎至两面金黄,留少许底油爆香葱,姜,倒生抽,清水小火慢炖十分钟、出锅装盘,撒点小葱辣椒碎装饰即可。