秋天的早餐少不了这碗饭，搭配一碗黄米糊，发朋友圈被评满分早餐

秋天的早餐少不了这碗饭，搭配一碗黄米糊，发朋友圈被评满分早餐

说起秋天的早餐，你在吃哪些早餐的时候能感到幸福？你童年记忆中的早餐是什么？对我来说秋天的早餐一定不能错过炒饭。而这份炒饭是我从小吃到大的，滋味浓郁喷香，嚼起来满口留香，吃完一碗就想第二碗的节奏。每次妈妈做这碗炒饭，我免不了要吃两碗，吃完走着去上课，那真是浑身都有劲。

这碗炒饭外表看起来不怎么样看起来有点黑黑的，但有句话叫“人不可貌相”，炒饭亦如此。评价一碗炒饭好不好吃，当然要吃了才算。作为从小吃到大的我来说最有发言权，这碗炒饭的味道你试了就知道。

今天的早餐依然是我亲手做的，是这碗童年炒饭加黄米糊，饭后再吃一些苹果，发到朋友圈被评满分早餐。秋天的早餐就是要这么硬核！

废话不可多说，今天我就来分享一下这顿早餐的做法，当然要着重介绍一下这碗童年炒饭的做法，喜爱吃炒饭的一定要往下看看哦！

一、蒜蓉酱油炒饭

配料很简单，主料分别是鸡蛋剩米饭和火腿肠，配料主要由大蒜生抽酱油白砂糖以及食用盐。家常的调料足够将这碗炒饭做得美味十足。

做法其实没有那么深奥，说出来就显得格外简单了，具体步骤我们来看看吧。

1、鸡蛋打散之后倒入加了油的热锅中翻炒至断生，鸡蛋断生之后出锅备用。

2、锅内炒鸡蛋的油继续用来炒蒜蓉，蒜蓉下锅之后快速翻炒，将蒜蓉炒至微微发黄，一定不要炒焦了，否则有股苦味。

3、接下来就是火腿肠登场了，切成小丁的火腿肠下锅翻炒出香味。

4、炒饭的绝对主角剩米饭下锅，稍微翻炒几下之后倒入些许生抽调味。

5、要想炒饭有颜色，那就避免不了加老抽了，小半勺老抽下锅翻炒均匀即可。

6、生抽老抽和白砂糖是经典铁三角，有了生抽和老抽，自然少不了白砂糖，不可加太多，依然小半勺即可。

7、倒入鸡蛋翻炒均匀，至此一碗炒饭就差不多该出锅了。

8、出锅前别忘了撒一些食用盐调味，装碗开吃吧。

这碗蒜香酱油炒饭上桌很快就见底了，受欢迎程度一如往常，就像我小时候第一次吃这碗炒饭一样必定是颗粒不剩。

今天的早餐除了有这碗蒜香酱油炒饭之外，依然少不了米糊。今天的糊依然是用小米做的，在超市买的一斤黄小米，每天早上打一碗米糊，足够吃一段时间了。

小米糊养胃健脾，搭配滋味浓郁的酱油炒饭，真真是相得益彰啊。早餐过后我习惯吃一些水果，今日份水果依然是苹果，一方面可以解酱油炒饭的油腻，另一方面还能促进消化让肠胃舒舒服服的。

今天的早餐就简单介绍到这里了，如果你喜欢吃这碗酱油炒饭，可以抽时间试着做一下哦。欢迎在评论区和我一起交流炒饭心得！