秋天干燥要多吃萝卜,做法多,你知道几种?

秋天干燥要多吃萝卜,做法多,你知道几种?

嗨喽大家好,秋冬季节适合吃的蔬菜,萝卜算是其中之一,萝卜在秋冬季节成熟,还是非常适合长期保存的食物,适合大多数的家庭选择。

但是很多人都不喜欢萝卜的味道,感觉会有一种怪怪的味道,不太能接受,一些中老年人可以接受这种味道,但是很多年轻人和小孩子都不喜欢,如何才能制作人人都喜欢吃的萝卜美食呢,接下来就说一说。

第一:辣炒萝卜,这个主要是通过麻辣的味道遮住萝卜本身的那股味道,这个方法非常简单,就是准备几个干辣椒,具体多少根据萝卜的多少和自己能接受的辣度来放,锅内倒油,辣椒放进去稍微煎一下,接着放入葱花和萝卜就可以了,炒熟之前撒食盐和一点耗油提味就可以了。这个炒制方法不复杂,还有淡淡的辣味,很是健康好吃。

第二:萝卜包子,很多家庭包包子都没有想过要用萝卜馅料,主要是这个萝卜可能会有一些出水,不太好包,大家可以先将萝卜擦成丝,然后放入沸水中煮大约五分钟后捞出,捞出后晾凉,在手中团一团捏出水分,就可以切成萝卜碎末了。

馅料需要的调料也很简单,一点辣椒油,不爱吃辣的也可以不放,一点耗油加适量的植物油和食盐就可以了,如果想要味道更鲜,可以放一点海米或者是虾米,更加有味道。这样包出来的萝卜包子,不仅不会出水,味道还特别好,比一些吃惯了的馅料还好吃。

同样的方法,一样可以做饺子和馅饼,都是一样的,就是使用的面不同而已。

第三:配菜,如果实在是接受不了大量的吃萝卜,那么萝卜也会是一种非常不错的配菜选择,大家可以在煮汤或者是煮面的时候将其加入,味道也是很好地,比如说大家冬天都爱吃的砂锅米线。

萝卜提前切成细丝之后放入沸水中煮三分钟,捞出放在一边,这是为了去掉萝卜的那股味道,等到砂锅米线下锅之后,就可以将萝卜丝放进去一起煮了,萝卜比较耐煮,切成粗丝一起煮就可以,最后一边吃米线一边吃萝卜丝,营养均衡,萝卜丝也是米线的鲜味。

小花认为,以上就是给大家提供的几种让萝卜好吃的方法,都是比较健康也比较简单的吃法,但是大家要注意,尽量的少吃不吃腌萝卜,虽然这个的味道也不错,但是腌菜非常不健康,与其吃腌萝卜,不如直接去吃别的新鲜蔬菜。