降秋燥美肤又瘦身的一道菜,软糯嫩滑缓解便秘,我家一周吃上三次

众所周知,养生里食物是是最重要的一项,可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗,如何搭配吃是合适的呢:我是科学大熊,每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来,愿大家吃起来健康。

土豆是很多家庭饭桌上经常出现的一道菜,因为营养价值高,含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,土豆的做法也多到两只手都数不过来,但有一种特别好吃的做法,相信很多人都没有吃过。

吃土豆的好处

第一:天天吃土豆对于健康还是有很多的好处的,尤其是对于预防脑梗死/脑血栓等等心脑血管疾病,土豆是最优质的食物。并且无论是对于便秘的人还是对于减肥的人都能起到很好的效果。

第二:土豆富含维生素C,土豆中的维生素C在加热时也不会流失。此外,土豆还含有钾、铁、氨基酸,以及微量的具有镇定作用的阿托品。

科学大熊推荐吃土豆的养生搭配:五花肉+土豆+茄子,这是平时下饭菜的首选,蒜瓣煸炒出的香味,浸染的汤汁里,土豆茄子又像海绵一样吸饱了汤汁,就光想,口水都要流出来了。

科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:五花肉土豆烧茄子

食材准备:五花肉、土豆、茄子、蒜、豆瓣酱、油、盐、料酒、生抽等。

科学大熊把做法介绍下:

首先:五花肉加盐、料酒、生抽拌匀腌制两个小时。土豆去皮切滚刀块。茄子撕成小块,加盐拌匀腌制十五分钟,挤去腌出的水分。五花肉放锅上,小火煎制出油。

然后:放入土豆煎制。放入茄子翻炒,放入勺豆瓣酱。加水烧煮十分钟,加盐调味就可以出锅开吃了。