孩子当零食,老公当下酒菜,女人吃润肤又降糖秋天吃效果好

众所周知,养生里食物是是最重要的一项,可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗,如何搭配吃是合适的呢:我是科学大熊,每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来,愿大家吃起来健康。

对于现在每天大量时间对着电脑、手机的人来说,常吃豌豆对于保护眼睛很有益,将豌豆、胡萝卜、玉米一起炒着吃,不仅色鲜味美,而且营养丰富,可以帮助缓解眼睛干涩不适。豌豆含有丰富的维生素A,对于眼睛非常有好处,其维生素C的含量也比干豆要高的多,是低脂高营养的好食品。

吃豌豆仁的好处

第一:豌豆仁是含铜、铬等微量元素较多, 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢, 能维持胰岛素的正常功能。

第二:豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。

科学大熊推荐吃豌豆仁的养生搭配:豌豆仁+牛肉,豌豆仁儿也饱满,鲜嫩至极,婆婆还说生吃也较为甘甜,而我更喜欢用它制作为菜肴,与牛肉炒一炒,鲜香味美也下饭,孩子喜欢吃,营养丰富吃好长个子。

科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:豌豆仁炒牛肉

食材准备:豌豆仁190g、牛肉290g、洋葱、红辣椒、蒜片、姜、蚝油、生抽、老抽、清水、淀粉、蛋清、精盐、食用油等。

科学大熊把做法介绍下:

首先:牛肉切片,加入清水,顺时搅打后加入精盐、淀粉、蛋清半个继续搅拌上劲,加入食用油锁住水分。牛肉加入清水30克左右,加少量小苏打会更鲜嫩。备好料汁,料汁中有蚝油、生抽、老抽、清水,少量淀粉拌匀。

其次:豌豆仁,开水下锅,大约煮二分钟后捞出过冷水。加入牛肉旺火翻炒,炒牛肉时火候不宜太小,要快速划散,让牛肉快速受热均匀,翻炒要快。

然后:牛肉炒至变色后,加入豌豆仁、红辣椒,加入料汁翻炒均匀大火收汁就可以出锅开吃了。