入秋后,鸡鸭鱼肉靠边站,给孩子做TA,30块钱一斤,蒸着吃最香

秋季,气候干燥,白天黑夜温度差大,这个时候的免疫能力非常容易降低。近期给孩子干了一道糯米蒸排骨,酥烂鲜美,十分美味,家人们都很喜欢吃。今日我也给大伙儿分享一道糯米蒸排骨的做法,秋季,多给孩子吃它,30元钱一斤,可以的话一周吃一回,营养美味可口还补钙补锌。

猪排骨是日常生活最普遍的食物,也是一种营养成分较为高的食物,吃猪排骨不仅能提升人体的免疫能力还能补钙补锌,尤其是小孩吃猪排骨能够推动骨骼生长,提升人体的营养成分,人体愈来愈健壮。这里的猪排骨是30元一斤,价钱還是能够接纳的,为了宝宝,再贵也别舍不得,有标准得话一周吃一回对人体是很好的。接下去我也将这道糯米蒸排骨的详尽做法共享给大伙儿。

糯米蒸排骨 【食物】:猪排骨,生鸡蛋,玉米粉,葱段,生姜沫,酱油,生抽酱油,海鲜酱油,豆瓣酱,食盐,糯米,面粉等

【具体方法】

第一步:提前准备适当的猪排骨放到盆里,添加一大勺面粉搅拌均匀再用水清洗,多清理几次沥干水分装在盆里,再在碗中打进3个生鸡蛋搅拌均匀倒在猪排骨里,随后用手抓拌匀称,使每一块猪排骨上边都裹满鸡蛋液,再添加一大勺玉米粉,再次抓拌匀称,使每一块猪排骨的上边都裹上一层玉米粉。

第二步:锅倒进适当的油,将猪排骨都摆在锅中,开小火煎,煎至一面定型翻过来再炸另一面,煎至双面都定形变黄的情况下将它取下装放在一个小碗中,添加适量的葱段和生姜沫,一大勺生抽酱油,一勺酱油着色,一大勺蚝油,再添加一大勺豆瓣酱,最终添加适量的盐,用筷子搅拌均匀盖上一层保鲜袋放到冷藏室腌半小时上下。

第三步:大半碗糯米提早泡开好,盛出去放到盘里,将腌好的猪排骨放到檽米里滚一圈,使猪排骨块的里边都粘满一层檽米,所有解决好以后将檽米摆在盘里,冷水上锅煮熟,开走红将水烧开以后转低火蒸50分鐘。

第四步:50分鐘以后熄火焖3-5分钟以后再开启外盖让它入进味,3分钟以后开启外盖将猪排骨取下来,在上面撒上适当的葱段装点一下,营养成分美味可口的糯米蒸排骨就好了。