6~12个月宝宝粥类辅食,月月不同营养做法,新手妈妈一学就会
1、牛奶蛋黄米汤粥
参考月龄:6个月以上
食材:
米汤半小碗、奶粉2勺、鸡蛋黄1/8个
做法:
在烧大米粥时,盛出半碗米汤。
鸡蛋煮熟,取1/8蛋黄研成粉。
奶粉用温水冲调好,放入蛋黄、米汤,搅拌均匀即可。
2、西兰花西红柿十倍粥
参考月龄:7个月以上
食材:
大米、西红柿、西兰花适量
做法:
大米提前浸泡,洗净,按10克米:100克水比例,放入炖锅中煲4小时。
西兰花用盐水浸泡15分钟后,洗净切小朵,上锅蒸10分钟。
西红柿洗净,用热水浇灌去皮,切碎。
锅中入油,加入西红柿翻炒煮熟后盛出。
西红柿、西兰花加入辅食机中搅打成泥。
粥煮好后,加入少许西红柿西兰花泥,搅拌均匀即可。
3、猪肉山药十倍粥
参考月龄:8个月以上
食材:
里脊肉、山药、有机胚芽米适量
做法:
山药去皮、洗净、切块,上锅蒸10分钟。
倒入辅食机中,加入适量水,搅打成泥。
里脊肉洗净切成肉丁,加上生姜片和葱,冷水下锅,焯出浮沫后捞出洗净。
上锅蒸20分钟,再倒入辅食机中,加入适量水,搅打成泥。
有机胚芽米洗净,提前浸泡,再洗净,放入锅中熬煮。
将粥、肉糜、山药泥、一起放入锅中煮一会儿,不停搅拌,煮至软烂即可。
4、南瓜红枣双米粥
参考月龄:9个月以上
食材:
大米、小米、南瓜、红枣适量
做法:
大米、小米提前浸泡洗净,和水按1:7比例放入炖锅中熬煮。
红枣清洗干净后去核。
南瓜去皮去囊洗净切块。
两者上锅蒸15分钟后,取出放入辅食机搅打成泥。
粥煮好后,加入适量南瓜红枣泥搅拌均匀即可。
5、鸡肉青菜粥
参考月龄:10个月以上
食材:
大米适量、鸡腿1个、黑木耳适量、小白菜适量
做法:
鸡腿洗净,去骨,切成小丁,入锅中焯出血沫,捞出洗净。
木耳泡发洗净后,切碎。
青菜叶洗净后用手撕碎。
大米淘洗干净,将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,盖上锅盖,大火烧至高压上气后转小火压10分钟。
关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶搅拌均匀,加热30秒钟即可。
6、冬瓜鲳鱼粥
参考月龄:11个月以上
食材:
白米粥1小碗、冬瓜50克、鲳鱼50克、水100毫升
做法:
将鲳鱼洗干净,然后放入蒸锅中蒸熟。
鱼肉仔细挑出骨刺后,剁碎。
将冬瓜去皮、去籽,洗干净之后,切成小块。
将米粥倒入小锅中,加入清水煮开。
再倒入冬瓜小块,一边煮一边用勺子搅拌。
再次煮开时,换成小火,倒入鱼肉末,煮到食材软烂即可。
7、虾皮瘦肉双米粥
参考月龄:12个月以上
食材:
里脊肉30克、青菜半颗、虾米5克、糙米适量、大米50克
做法:
大米和糙米提前浸泡1小时,充分泡涨后洗净入锅,一次性加足量水,大火煮开后转小火慢煮。
猪肉切成薄片,冷水入锅,大火焯水2分钟后洗净,再放入辅食机中搅拌成碎末。
虾米放入清水中浸泡30分钟以上,期间换水3次,彻底清洗后切碎。
青菜洗净切碎。
粥煮至软烂后,放入肉碎和虾米,小火焖煮20分钟后,加入菜碎,再煮1分钟。
关火再闷3分钟即可。