163两性网土豆相信大家都非常熟悉，其营养价值非常丰富。每天多吃土豆，可以减少脂肪的摄入，土豆因为口感面面的很受我们家成员的喜爱，它含有很丰富的维生素和大量的纤维素，还含有很多微量元素，它因为有如此多的营养而具有抗衰老的作用，今天为大家分享的美食是：土豆烧牛肉，色泽红润，口感咸香，而且牛肉富含很高的蛋白质，又比猪肉等肉类脂肪低，一起来看看它的做法吧！
缓解便秘
土豆促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
提升记忆力
吃土豆还能起到调整体质的作用，因为土豆中高含量的蛋白质和B族维生素可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用哟！
增强体力
土豆中含有一种很多食物所没有的微量元素——钾，若有全身无力等症状的人多多食用，一定可以改善这种状况变得更有劲儿滴！
土豆烧牛肉的做法
材料：牛腩肉，土豆，老姜，大蒜，大葱、干辣椒，八角，桂皮，山奈，草果
做法;1牛腩肉切块，土豆去皮后切滚刀块，加水泡起来，姜切姜粒。锅里烧水，凉水下牛肉焯水，加料酒，水开后捞去浮沫，捞出牛肉洗净
2.锅里加油，下入白糖炒糖色，炒至起大泡，下姜蒜炒出香味。下牛肉炒香炒上色，下入香料，豆瓣酱炒香，把牛肉炒匀。锅边淋入高度白酒。加水，干辣椒、冰糖、陈醋、生抽，大火烧开之后下入大葱，小火烧，下入土豆，加盐，炖熟。最后加味精和胡椒粉调味，起锅装盘，撒上香菜段。
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