鱼肉蛋白质含量高,但是这五种鱼已被“拉黑”,好吃也别乱买

每个家长都非常注重孩子成长过程中营养的补给,只有身体的营养跟上了,孩子身体的各方面才能健康茁壮成长。所以很多家长都会对一日三餐的搭配进行深入研究。

那么吃什么对孩子的身体是最好的呢?相信每个家庭里的日常菜都有一道""鱼"",不管是红烧、清蒸还是炖了煮,都深受人们的喜爱。因为它不仅能满足不同人的多种口味,还具有极高的营养价值,可以说买不了吃亏买不了上当,买来的就是健康。

可真事实真的是这样么?

鱼肉的蛋白质含量虽然很高,但是有这么""五种鱼""早已被列在黑名单内,就算再好吃也不能乱买回来吃,

否则出了事情后悔都来不及。

那到底是哪五种鱼坚决不能买呢?

1、

体格太大或太小的鱼不能买

当我们外出买鱼的时候,尤其要注意鱼个头的大小,因为这直接关系到鱼肉的新鲜程度。体格较大的鱼年龄肯定不小,身上的肉质肯定没有""正直壮年""的鱼那么鲜美,口味自然不好,营养价值也没有那么高。没必要买。而体格较小的鱼,它发育还不完全,身上的肉没有那么肥美,也缺少一定的营养价值,所以也不能买。

2、

鱼鳞不全的鱼不能买

在挑选鱼类的时候,除了要看鱼的体格之外,还要注意鱼独有的一点身体特征,就是它的鱼鳞。我们一定要选择不缺少鱼鳞的鱼,因为拥有完整鱼鳞的鱼说明它的运输时间非常短,足够新鲜。此外,不缺少鱼鳞的鱼也能排除它本身患有皮肤病的可能性,吃起来更加安全放心。而反观缺少鱼鳞的鱼,我们可以推测它的运输时间肯定不短,否则鱼鳞的受损程度怎么会那么大,新鲜度和口感肯定非常不好。另外,我们也不得知它是不是得了皮肤病才变成这样的。所以买这样的鱼安全程度实在不高。

3、

鱼肉不紧实的鱼不能买

鱼肉是否紧实是判断一条鱼是否新鲜的标志,那么我们在挑选鱼的时候怎么判断鱼肉是否紧实呢?在这里教大家一个非常实用的方法,我们可以将手指放在鱼的身上轻轻按压。松开手时,我们可以注意观察刚刚被按压的地方有没有慢慢回弹回来。如果它回弹了,那么说明这条鱼的新鲜度还可以。如果没有反弹回来,就说明这条鱼已经不新鲜了。所以大家在买鱼的时候可以试试这个方法,既简单又有效。

4、

散发异味儿的鱼不能买

一般来说,新鲜的鱼都具有海水鱼的咸味儿和淡水鱼的土腥味儿,这样的鱼味儿才是新鲜健康的。有些生长在化工厂旁边池塘里的鱼身上会带有一种刺鼻的化工味道,这种野生鱼一定不能买,在买鱼的时候一定要注意分辨。否则吃的就不是鱼了,是化学废弃物,补的也不是营养,是毒气。

5、

鱼眼浑浊不清晰的鱼不能买

我们在日常生活中夸人的时候,都会夸人的眼睛明亮有神。其实这个道理在鱼的身上也非常适用。我们在挑选鱼的时候一定要挑那种眼睛明亮有神的。要注意观察鱼的眼珠是否饱满、鱼的眼角膜是否透亮,清晰可见。这样的鱼往往都比较新鲜。反之,如果鱼眼黯淡无光、眼角膜浑浊无神,那肯定是不新鲜的。

吃鱼是好的,但是正如上面所说的,我们在挑选鱼的时候一定要多多注意,否则真的是得不偿失。各位家长们都学到了么?如果你还有什么挑鱼的小妙招,评论下方告诉我们吧!