色香味俱全,吃一口浓香解馋,特别下饭的一道菜,我家每周都要做

对于粉皮这样的食物,这是很多人都爱吃的了,我们都知道粉皮是很不错的一种食物了,它的营养价值是很出色的了,同时还有很强的营养价值,那么我们在生活中可以经常的吃粉皮,今天为大家分享的家常菜是:焖粉皮,热气腾腾散发出诱人的香味,吃一口浓香解馋,特别下饭的一道菜,有这菜米饭都不够吃。一起来看看它的做法吧!

促进大脑发育

粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。粉皮含有许多构成机体的重要物质,能够储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源

补充微量元素

粉皮里富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响,常吃这样的食物是可以有效的保护肠胃健康的了,这是我们要注意不能错过的美味食物了哦。

促进身体发育

粉皮中富含丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质,以及其他矿物质,可以有效的补充人体所需要的营养物质。而且粉皮的热量比较低,可以用做减肥的食物。粉皮还具有很好的吸附性,可以有效的吸收各种美味的汤料,再加上自身口感好,可以吸引多部分人的味蕾

焖粉皮的做法

材料;红薯粉皮,煮熟的五花肉,蒜苗,红辣椒,大葱、大蒜、姜,生抽,蚝油,老抽,糖,鸡精、盐

做法:1.粉皮掰碎浸泡在温水中,捞出用冷水冲洗控水,煮熟的五花肉切片,蒜苗和红辣椒切斜刀段,大葱、蒜瓣、姜切碎,干辣椒剪段,锅内放油,将肉片中小火慢炒至边缘略微卷曲出油。

2.加入大葱段、姜丝、蒜瓣、干辣椒翻炒,爆锅出香,加入控过水的粉皮,大火翻炒,将粘连在一起的粉皮分开。加水没过粉皮,加入生抽,蚝油,老抽,糖,鸡精和盐,盖上锅盖大火焖煮,锅内汤汁基本都被粉皮吸收,加入蒜苗和辣椒段,翻炒均匀后即可出锅装盘。

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