163两性网众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
在我们日常生活中，菌类一直都是比较受人喜欢的，尤其是像香菇、金针菇，就特别受欢迎。像我的话，就比较喜欢吃香菇，香菇味道鲜美，食用起来口感丰富，不仅如此，香菇的营养价值也是非常的高。
吃香菇的好处
第一：香菇中不但含有丰富植物蛋白，还含有大量的胶原蛋白和一些香菇多糖，更含有丰富矿物质，人们食用它以后能吸收多种对人体有益的营养，加快人体代谢，增强人体素质，也能缓解人类体虚。
第二：
香菇可以促进脑细胞再生和代谢，而且能提高脑细胞活力，人们经常食用香菇，能促进智力发育，也能提高记忆力，能让人类的大脑功能保持稳定健康的状态。
科学大熊推荐吃香菇的养生搭配：香菇+豆腐，在秋季多吃这道菜肴的话，能够为我们的身体提供充足的营养成分以及丰富的热量，因为豆腐中富含了丰富的蛋白质，而香菇则富含了丰富的维生素，以及多种碳水化合物。
科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:香菇炖豆腐
食材准备：豆腐，姜，葱，盐，油，生抽，鸡精，淀粉等。
科学大熊把做法介绍下：
首先：把姜，葱清洗后，切碎。把香菇清洗后切成两半，豆腐清洗后切开。锅里倒水烧开，放豆腐焯水后捞出来控水。再倒入香菇焯水捞出来控干水分备用。
然后：锅里放油烧热，放姜翻炒出香味，倒入香菇翻炒。加入豆腐，盐，生抽，少量热水一起搅拌，焖5分钟。倒入淀粉勾芡，撒上葱花，鸡精大火翻炒均匀。