补气血强身健体,滋阴润燥香辣嫩滑,吃起来余味无穷

众所周知,养生里食物是是

重要的一

,可是

大家

知道哪

食物

搭配吃起来

养生

如何搭配吃是合适的呢:我是科学大熊,每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来,愿大家吃起来健康。

猪外脊肉又称为通脊、硬脊等,其位于猪的脊椎骨外面,并且与猪脊椎骨平行的一块长条肉,猪外脊肉是猪身上使用价值很高的部分,用途非常广泛。而猪里脊肉别名小里脊,位于猪腰和分水骨之间的一条圆形长条肉,形如黄瓜,肉质非常细嫩,是猪身上最嫩的一块肉。

里脊肉

的好处

第一:

猪里脊肉里面含有丰富的铁元素,对于贫血人群,如脸色不好、脸色跟嘴唇的颜色都没有血色,全身乏力、没有精神等等。尤其是在月经期间、更年期期间,就要补充铁元素了。机体可以借助铁元素,从而起到补血的作用。在这期间,猪里脊肉就是一个好的选择。除了猪里脊肉以外,大家还可以选择动物血,猪血、鸭血、鸡血也都是很好的补血食物。

第二:

猪肉中还含有大量的蛋白质成分,这种营养物质是机体需要的重要成分,尤其是优质蛋白,不仅可以维持机体正常的生理功效,还可以促进机体的新陈代谢,起到强身健体的好处。

科学大熊推荐吃

里脊肉

养生搭配 :

里脊肉+干辣椒

这道菜的特点是麻辣鲜香,肉质细嫩 ,汤红油亮,看着很有食欲,水煮肉片是一道美味佳肴,也是川菜里面比较著名的家常菜 ,因肉片未经过滑油,以水煮熟而成,故而名为水煮肉片。

科学大熊推荐的这道养生营养菜是:

水煮肉片

食材准备:

里脊肉、食盐、料酒、蛋清、木薯淀粉、干辣椒、青花椒、莲藕、生菜、粉丝、豆瓣酱、大葱、火锅底料、姜末、生抽、蒜末、生抽、老抽、鸡粉、山芋粉丝、生菜、白糖

科学大熊把做法介绍下:

首先:

里脊肉切片放碗中腌制下,放盐、料酒、一个蛋清,木薯淀粉抓匀,最后封上一层食用油锁住水分,锅中放青花椒,干辣椒炒到微焦时盛出打碎,莲藕切片,生菜清洗干净,粉丝用冷水泡软,锅中水烧开后放粉丝,烫一下捞出。

其次:

热锅倒油放豆瓣酱,火锅底料炒出红油,放大葱段,姜末、蒜末炒香倒热水大火烧开放白糖、盐、蚝油、生抽、老抽、一勺鸡粉。

最后:捞出大葱段不用,下肉片一片一片放烧开后把肉片放在配菜上,汤汁也一起放进去,放蒜末、辣椒碎浇上热油,摆上香菜点缀美味即成。