163两性网黑芝麻糖是一种常见的名点，老少皆宜，蜂蜜口感香甜，也可以用来制作黑芝麻糖，那蜂蜜黑芝麻糖怎么做呢?
准备黑芝麻100克，核桃100克，水白蜜80克，水250左右，先将黑芝麻放入不粘锅中，中小火炒一下，时间不宜太长，炒到能用手指捏碎黑芝麻即可。接下来熬蜂蜜水，在不粘锅中倒入水白蜜和水，中火熬煮至蜂蜜水沸腾，转中小火慢慢熬煮至冒细密的褐色小泡泡。整个熬糖浆的过程中，糖浆会由大泡泡变成小泡泡。
熬煮后期可以用木铲搅动几次，有助于形成小泡泡，熬糖浆的时候可以顺便准备一张较大的油纸。将拌好的黑芝麻放入锅中，与糖浆充分混合，然后将核桃切碎，和黑芝麻搅拌均匀，将拌好的黑芝麻核桃放在对折的油纸上，擀面杖轻轻擀平，用一块板覆盖在油纸上，用手按压，压实黑芝麻糖，按压至黑芝麻糖温热时，将其切条，再切成小块，蜂蜜黑芝麻糖即制作完成!
最后田野牧蜂提醒大家，蜂蜜的具体用量可以根据自己的口味来调整，这种做法中蜂蜜用量较少，如果喜欢吃甜一点的人可以多放一些蜂蜜。相对于普通糖类物质，蜂蜜更加健康，除了含有丰富的葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、矿物质、维生素和活性酶等营养成分，即使被高温破坏大部分，营养价值仍然要高于普通糖类物质，且葡萄糖和果糖属于单糖，更不容易发胖。