孩子胃口不好，买个菠萝回家做道美食，Q弹软糯又香甜，超好吃

菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质及助消化的功能，对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说，是一种很合适的饭后水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

今天就用菠萝来做道美食。

制作过程：

1、菠萝去皮，切成小块，放入盐水中浸泡20分钟；

2、将浸泡好的菠萝放入搅拌机中，搅拌成汁；

3、过滤掉杂质；

4、倒入半碗清水，搅拌均匀；

5、将菠萝汁分成2份，一份中倒入20g木薯淀粉、85g马蹄粉，搅拌均匀；

6、另一半菠萝汁倒入奶锅中，倒入40g冰糖，小火慢熬；

7、将熬好的菠萝汁倒入之前调好的粉浆中，搅拌均匀；

8、模具刷油倒入菠萝汁，放入蒸锅中，大火蒸5分钟；

9、时间到，取出放凉，倒扣脱模，切成小块；

10、开吃。

家常菜没有固定的做法，没有固定的调料，符合自己的才是最好的。

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