男女吃了无法拒绝的菜,吃了开胃健康瘦身,吃着特过瘾

众所周知,养生里食物是是最重要的一项,可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗,如何搭配吃是合适的呢:我是科学大熊,每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来,愿大家吃起来健康。

酸菜,是用蔬菜腌制而成的一种食物,酸咸可口,很是开胃。基本上,家家户户都会有酸菜的储备。酸菜吃了是对人体有一定好处的。

吃酸菜的好处

第一:酸菜可以开胃和健食,直白点说就是助力于你的肠胃吸收与消化,因为酸菜中含有着较为丰富的有机酸,它是具有刺激作用的,可以帮助你的肠胃进行工作。

第二:酸菜还有吃了润肠通便的作用,因为酸菜的制作原材其实都是蔬菜,这就意味着它含有比较丰富的膳食纤维,这种物质在你吃了之后,可以帮助你进行通便。

科学大熊推荐吃酸菜的养生搭配:酸菜+肥肠,大肠肥嫩有嚼劲,酸菜更别提了,两样配在一起,真是美味诱惑啊。煸炒猪大肠容易油腻,而酸菜能有效的中和油腻的感觉,两样搭配,特别美味。

科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:酸菜烧肥肠

食材准备:猪大肠、酸菜、花椒、辣椒、蒜、八角、红辣椒、姜、盐、生抽、料酒、白酒、鸡精等。

科学大熊把做法介绍下:

首先:猪大肠清洗干净。猪大肠和花椒八角干辣椒一起煮开,放入白酒不要盖上锅盖,继续煮20-30分钟后捞出切段,酸菜切丝,红椒切片,姜切片,蒜切片。

其次:锅里放油,把肥肠煸炒至微黄干松,放入蒜干辣椒姜片,炒出香味。放入酸菜炒匀,兑水淹没食材,放入生抽,盐,大火烧开,

最后:小火焖烧30分钟,大火收汁,放入红椒炒断生,放鸡精即可出锅吃了。