鸡胗和土豆一起炖特好吃,土豆软糯鸡胗嘎嘣脆,开胃又下饭

鸡胗你有没有过和朋友抢着吃的经历,今天教大家做一道鸡胗炖土豆,一次吃过瘾,一起来学吧!

首先把鸡胗洗干净,然后把鸡胗对半切开,冷水下锅焯水,放点料酒去腥,水开煮出血沫,然后捞出洗干净备用;

锅中放油,油热后,然后放葱姜干辣椒,八角,炒香后放豆瓣酱,炒出红油,这时候放入鸡胗,翻炒两下放入生抽蚝油,少量老抽上色;

炒香后加热水,再放入盐鸡精,十三香,大火烧开转中火炖20分钟;

放点自己喜欢吃的土豆,再炖十分钟,大火收干汤汁,撒点葱花,小米辣,这道美食就完成了;

这样做出来的鸡胗,家人都夸非常好吃,特别的下饭,如果大家每天不知道吃什么,做什么,记得关注我。

我是小影,一个爱美食又爱瘦身的二娃宝妈,

制作不易,欢迎评论点赞!感谢大家!

本文由影宝爱生活原创,欢迎关注,带你一起长知识!