瑶柱丝瓜汤的做法

积极向上的生活，热腾腾的活着，总有很多瞬间告诉你，生活温柔且浪漫 幸福莫过于厨房有烟火，而家有温度

By 咸蛋妈咪

用料

丝瓜 一根

红萝卜 一根

瑶柱 50g

盐 少许

花生油 少许

做法步骤

1、备料，如图，丝瓜切滚刀，红萝卜切花朵片状（ps:下图详解花朵片切法)；

2、红萝卜去皮切成两段，如图所示，用刀在红萝卜侧面切出几道等分口子；

3、再按图中方法切成厚厚的薄片；

4、冷锅下油、蒜米爆香；

5、放入红萝卜、瑶柱和一大碗水；

6、加盖烧开至胡萝卜片变软；

7、加入丝瓜和盐；

8、水再次烧开，直至丝瓜熟透即可出锅；

9、装盘✅

小贴士

1、一定要把红萝卜完全煮到熟透再放丝瓜，因为丝瓜易熟，煮久了影响颜值和口感； 2、瑶柱是天然味精，提鲜神器来的，所以基本放了瑶柱的菜品都不需要添加鸡精、味精了

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