163两性网虾酱烧豆腐
原料：北豆腐一盒 鲜虾100克 芹菜100克虾酱1汤匙（15克）姜3片料酒一茶匙（5ml）水淀粉1汤匙（15ml）
做法：
1)鲜虾去外壳去除沙线后洗净。芹菜去叶洗净后切成段。姜洗净后切片。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。
2)锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾酱炒炒散，再倒入芹菜段和虾，此时烹入料酒翻炒几下，倒入清水，没过锅中食材的1/3。
3)放入煎好的豆腐，加盖烧3分钟后，淋入水淀粉勾芡即可。
排骨焖南瓜
材料：排骨500克南瓜1个；葱姜蒜适量植物油20克冰糖10粒八角1个桂皮1片花椒10粒老抽5克生抽10克料酒10克食盐3茶匙；
做法
1.准备食材。排骨焯水去血水，并用冷水冲洗干净，控干水分备用。南瓜洗干净切成小块状。
2.炒锅热油炒冰糖至完全融化呈现深红色。倒入排骨进行翻炒，炒至全部上色。为了颜色更深更好看再倒入少量生抽进行翻炒。放入葱姜蒜八角花椒桂皮进行翻炒。
3.倒入两大碗清水，盖上锅盖开始大火焖10分钟转至小火焖30分钟，此时排骨已经基本上熟烂，倒入南瓜块，盖上锅盖再焖10分钟即可。
4.出锅前撒上蒜末，香气扑鼻。
蘑菇培根吐司
用 料
切片面包 / 各种蘑菇 / 培根
杂菜 / 普通奶酪 / 番茄沙司
马苏里拉奶酪 / 红尖椒 / 西红柿
做 法
1.各类蔬菜类材料和培根切丁，大小大概在0.5厘米左右；红尖椒切圈，厚度大概在1-2毫米左右。
2.在切片面包上抹一层番茄沙司。
3.叠上普通的奶酪,放上西红柿丁，然后再放培根丁、蘑菇丁，最后叠上杂菜洒上少量辣椒圈。
4.铺上马苏里拉奶酪，然后放入烤箱上下火全开烤制8分钟左右，一般在马苏里拉奶酪出现微黄就可以了。
竹笋炒四季豆
材料：冬笋、150克 四季豆、15克 红椒、各少许 姜片、蒜末、葱段、各适量 料酒、盐、味精、水淀粉
做法：
1 、将洗净的冬笋切条。
2、 四季豆切段。
3、 红椒切成片。
4、 油锅烧热后倒入四季豆，滑炒1分钟。
5、 用漏勺捞出，沥干油备用。
6 、锅底留油，倒入蒜末、姜片、葱段炒香。
7 、倒入冬笋炒匀。
8 、四季豆和红椒。
9 、倒少许清水，淋入料酒。
10、 加盐、味精炒入味。
11、 加水淀粉勾芡，炒匀。
12 、盛入盘中即可