163两性网酸辣白菜
食材
白菜适量、干辣椒适量、大蒜适量、酱油适量、陈醋适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量
做法
1、将白菜洗净后，撕成小块。
2、锅中放油烧热，放入蒜末和干辣椒爆香。
3、放入白菜，翻炒均匀后放入酱油，陈醋，盐，白糖，鸡精调味。盛盘出锅。
麻辣小龙虾
食材
小龙虾适量、豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、料酒适量、花椒适量、辣椒适量、十三香适量、鸡精适量
做法
1、锅里倒油烧热放入花椒，葱姜炒香。
2、放入辣椒粉翻炒一下（也可以用干辣椒）。
3、放入豆瓣酱翻炒几下。
4、倒入小龙虾，不停的翻炒。
5、放入盐，十三香，料酒，继续翻炒，熟透之后放入鸡精翻炒几下就可以了。
丝瓜炒蘑菇
食材
丝瓜1个、蘑菇数颗、蒜适量、油适量、盐适量、蚝油适量
做法
1、丝瓜去皮，切成滚刀块；蘑菇去掉根部，对半切开；蒜头拍扁。
2、起锅烧油，爆香蒜。
3、放丝瓜和蘑菇翻炒。
4、加盐炒至微软，放入少许水，继续大火翻炒。
5、炒至将熟放入蚝油，翻炒入味即可。
菠菜炒鸡蛋
食材
鸡蛋3个、菠菜250克、盐2克、花生油30克
做法
1、菠菜去根和老叶，洗净切成5厘米长的段。
2、鸡蛋打入碗中用筷子打散。
3、平底锅放油烧热后倒入蛋液快速翻炒，不用等鸡蛋炒老。
4、将鸡蛋推到一边，用底油炒菠菜，大火翻炒几下菠菜变色即可。加盐拌匀就可出锅。