虾仁火腿大满贯披萨

By 你喔呀

用料

温水 90克

酵母 2克

高筋面粉 150克

橄榄油（面团） 10克

盐 5克

火腿片 5片

洋葱 四分之一个

虾仁 15个

火腿粒 25克

白蘑菇 6个

黑胡椒粉 5克

青豆 25克

橄榄油（底盘） 10克

番茄酱 适量

马苏里拉芝士 适量

做法步骤

1、酵母用温水化开 盆中加入面粉 盐 酵母水慢慢加入面粉中 揉光滑后加入橄榄油继续揉光滑

2、放在盆中等待第一次发酵至两倍

3、发酵完取出 揉压排气

4、用擀面杖把面团擀大 最好圆一点 比烤盘稍稍大一些

5、擀完后 在烤盘中刷上橄榄油 把面皮铺在盘上 用叉子均匀的扎一些洞 盖保鲜膜等二次醒发

6、等醒发的时间 把材料都准备好 虾仁 青豆 蘑菇要提前焯水 挤干水分

7、等面皮发酵变大 均匀涂上番茄酱 撒在少量的马苏里拉芝士

8、依次铺上蘑菇 青豆 虾仁 洋葱 火腿丁 火腿片 中途要撒点黑胡椒粉 然后在表面铺上很多的马苏里拉芝士

9、摆个拍～ 烤箱预热230度10分钟

10、进烤箱210度烤20分钟 烤完发现芝士不够多 又撒了一些 再进去烤了十分钟

11、这是最后的成品～自己做的料就特别足

12、再摆个拍～开吃

小贴士

披萨盘是9寸喔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！