自制小零食～金果棒

By 毛豆妈美食记

用料

面粉 300克

玉米面 200克

黑芝麻 40克

红薯泥 100克

白糖 30克

温水 适量

油 适量

做法步骤

1、红薯切块上锅蒸熟，压成红薯泥

2、所有食材放在一起和成光滑的面团

3、把面团擀成薄点的饼

4、切成宽约5至7公分的长条

5、叠在一起在切成小条，宽窄随意，想怎么来怎么来

6、油温150度左右下锅炸，炸至表面金黄快速捞出控油

7、已经很酥脆了我就没有复炸，简单的小零食赶紧试试吧

小贴士

1⃣️白糖根据自己口味放，喜欢吃咸的也可以改成放盐 2⃣️温度控制在160℃-180℃为宜，油温过高不仅容易炸过头，还容易产生致癌物质。如果油面大量冒烟，或者食物变色太快，说明温度过高了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！