味道微辣,超级下饭,做法也简单,比吃牛羊肉还要好,你学会了吗

鸡肉富含蛋白质、B族维生素及不饱和脂肪酸,同时也含有微量铁、锌、磷和钾等矿物质。鸡肉中的蛋白质含量十分丰富,每100克鸡肉中蛋白质的含量可达233克,比猪、牛、羊肉的蛋白质含量都高,今天为大家分享的美食是:木瓜浸鸡,酸爽微辣,超下饭,一起来看看它的做法吧!

增强体力

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

健脾益胃

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效

补充蛋白质

鸡肉是优质蛋白的最佳来源,优质蛋白有助于肌肉代谢与增长,鸡炖汤食用效果更好,鸡汤中的特殊成分可促进人体内的一种荷尔蒙去甲肾上腺素的分泌,这种激素能振奋精神,使坏情绪和疲倦感一扫而光,特别对低血压的人有益

木瓜浸鸡的做法

材料:木瓜,鸡肉,姜,干辣椒,盐,料酒,生抽,老抽

做法:1.鸡洗净剁成块,放入盆中,加盐,料酒,生抽,老抽拌匀腌制,姜切片,木瓜去皮洗净,切开去籽,切块,锅中倒油,放入姜片干辣椒爆香。

2.加入凉水烧开,放木瓜煮制,把鸡肉放进去,小火煮熟,即可享用。

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