香喷喷的芋头海带烧肉

By 蓦树的小食记

用料

三层肉 200克

荔浦芋头 300克

干海带结 12个

生姜 1小块

蒜头 3瓣

生抽 2勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

白糖 少许

盐 适量

鸡精 适量

做法步骤

1、三层肉处理干净切小块

2、荔浦芋头削皮洗干净切块

3、干海带结用水泡一会儿

4、生姜蒜头切小块备用

5、放少许油烧热,放入三层肉

6、煎至两面金黄,放入生姜蒜头炒香

7、放入芋头翻炒一会儿

8、放入海带翻炒一会儿

9、加入生抽、料酒 、蚝油、白糖 、鸡精和盐翻炒一会儿

10、加入2碗左右开水,没过食材,盖上锅盖,大火煮25分钟左右,芋头熟了就可以吃了。

11、撒上葱花,很好吃哦

小贴士

1.用三层肉会比较香,实在是一点肥肉都不吃,再选用瘦肉 2.用湿的海带结也OK

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