眼疲劳最怕这食材,隔三差五吃,眼睛亮了身体壮了,扔了太可惜

眼疲劳最怕这食材,隔三差五吃,眼睛亮了身体壮了,扔了太可惜。现在无论工作、学习或是娱乐,都离不开电脑或是手机,生活便利的同时,很多朋友也有这样的困扰,眼睛长时间疲劳干涩,不舒服。今天,小编就为大家推荐一种有利于视力的食材,常吃它眼睛有神采,但却常常被大家忽略,这食材就是芹菜叶。芹菜叶中的多种营养成分,要高于芹菜茎,扔掉很可惜。芹菜叶中的大量胡萝卜素和铁元素,对眼睛好,补充体力,使身体强壮。我做了一款“芹菜叶饼”,鲜香又营养,感兴趣的朋友,快来试一试吧!

芹菜叶饼

By 杰米田园

配料:

芹菜叶 50克 、香菇 适量、胡萝卜 适量、面粉 适量、 玉米粉 适量、花生油 适量、精盐 适量、胡椒粉 适量、 孜然粉 适量

烹饪步骤:

1.食材洗干净

2.香菇切碎

3.胡萝卜切碎

4.芹菜叶切碎

5.芹菜叶、香菇、胡萝卜放到容器中搅拌均匀

6.加小麦粉、玉米粉搅拌均匀

7.加盐、胡椒粉、孜然粉搅拌均匀

8.再加适量水搅拌均匀成饼糊

9.平底锅加少许油,饼糊入锅煎熟,出锅享用

烹饪小贴士:

1. 选购芹菜,最好不要选购过于粗壮的,粗壮的芹菜纤维粗,叶片大且颜色青绿,口感和味道都不好。选择中等大小的,叶片嫩,味道好。2. 芹菜容易流失水分、打蔫,购买后,用袋子包裹好,以免到家后发蔫。打蔫的芹菜尽快浸泡在清水中,很快就能恢复水分。3. 选购新鲜的香菇,最好是挑选七八成熟的,菌顶微微卷曲,口感鲜嫩,味道和营养都好。菌顶完全打开后,口感、味道和营养都会差一些。4. 香菇容易生霉,不宜一次性购买太多。

你有芹菜叶的其他吃法推荐吗?

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