韩式海鲜煎饼,外皮酥脆馅料鲜香,大人孩子都爱吃!

韩式菜品,估计您吃过不少,蒸的煮的凉拌的炒的都有。但是韩式早餐估计您吃的很少,一份包含了多种海鲜材料的韩式海鲜煎饼保准让您吃出新意,补充一天的能量。

韩式面饼配料:

面糊: 馅料:

水 100克 洋葱丝 50克

中筋面粉 100克 青葱 100克

玉米粉 30克 草虾 50克

鸡蛋 2只 透抽 50克

红辣椒 1只 蚵仔 30克 卷心菜 20克

酱汁: 水 50克 糖50克 白醋 50克 酱油100克 醋5克 辣椒面 15克 芝麻油 15克 青葱5克 白芝麻 5克 蒜少许

制作方法:

1.将中筋面粉和玉米粉倒入碗中加水拌成面糊,然后打入两只鸡蛋。

将馅料倒入碗中,充分搅拌均匀。

2.碗中加少量水,加入糖,白醋,加入酱油。

然后将酱汁料倒入碗中,并搅拌均匀。

3.平锅加少许底油,倒入拌有海鲜料的面糊,并撒上红辣椒丝点缀,将两面煎至金黄色,面糊熟透即可出锅。

将煎饼切成方便食用的长条,把酱汁淋在煎饼上即可食用。

菜品特点:色泽金黄,味道鲜香,外酥里嫩,营养丰富。