过去m记其实是有热松饼卖的,不过m记里的热松饼不叫松饼,叫做热香饼。听到这个名字是不是就想起来啦?在新鲜出炉的热香饼上放一块黄油,淋上糖浆,就是一份暖心暖胃的早餐了。
我们今天也来做热香饼,其实就是热松饼。添加了芝麻和桂花,因为家里刚好有这两种食材。没有可以不添加,纯正的原味热松饼也是很好吃的。我的食谱偏低脂低卡,但也标注了可以替换的食材,大家不必担心。
制作桂花芝麻热松饼,我们需要准备以下材料:
中号鸡蛋1只,脱脂牛奶100毫升(可用纯牛奶),赤藓糖醇30克(可以用白砂糖),全麦粉100克(可用普通面粉),无铝害泡打粉4克,干桂花5克,芝麻克
可选材料
融化的黄油15克
材料都准备妥当,我们开始制作
鸡蛋,牛奶,糖,混合均匀
添加面粉,泡打粉和干桂花,芝麻。没有干桂花和芝麻可以选择不添加。
加了干桂花会有淡淡清香哦
混合成粘稠的面糊就好
不粘锅预热
文火加热
一次煎一勺
加热到表面出现小气孔以后翻面
小松饼会自己蓬起来哦
两面煎到焦黄色就可以出锅了
再加一点干桂花
淋上蜂蜜或者是无糖酸奶
享用它
全麦粉做的松饼会比普通面粉做的扎实一些,但是饱腹感更强热量低,比较适合减脂期做早餐了。
但是在口感上来说,普通面粉做的松饼口感更加细腻,如果在松饼中添加黄油,那松饼的质地将更加柔软。这个食谱偏向减脂餐,所以我没有在里面添加油脂。
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