163两性网冬季，四时之气就要从秋“收”过渡到冬“藏”，我们的气血和阳气，都在往身体中收敛，如今北方的初雪已经覆盖了万物，南方虽是晴空万里，但气温也大幅度下降，这一场寒潮来的措不及防，我们更要护好气血和阳气，使之不外泄。
《黄帝内经》中也有关于冬季的宣言：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，勿扰乎阳。”冬天这三个月，是生机潜伏、万物蛰藏的时令，养身体最关键就是要“藏”，把“阳气”牢牢藏住，千万不要泄露出去，就如家里有黄金万两不要到处炫耀，千万别泄露了。
日常生活中，有这么几件事儿，总会在不经意间，使身体的阳气外泄。
阳气外泄的那些事儿
1. 冬日大汗淋漓、剧烈运动
晚上回家，经过小区看到不少夜跑的人，这么冷的天气穿着薄薄一层，挥汗如雨。坚持运动的习惯是值得鼓励的，但此时夜跑，不合时宜，尤其还会跑出一身汗，不光伤阳，还伤气伤阴，冬日的运动，建议点到为止，意思是出汗了就可以停止了。
可以在上午太阳出来后，选择一些和缓的运动，帮助身体升阳，而并非在夜晚阳气该收敛的时候，再去激发出来，这样便不是升，而是泄了。
2. 吃寒凉瓜果蔬菜、冷餐冷饭
很多注重身材管理的人，都喜欢把黄瓜西红柿乃至水果当晚餐，觉得摄入的能量不多，但与此同时，摄入的寒气就多了，而且是直接吃进肚子中，很容易伤了我们的脾阳，尤其是反季的瓜果，徒有其形，没有其质，吃多了反受其害。
若是想吃水果，建议吃当季的梨子、苹果或是橙子，脾胃不好者可以煮后或蒸熟后食用。
3. 身体受寒
我们人体有许多关键部位，非常重要但又非常容易受寒。在冬季，我们基本脚部和腹部都会护得很好，穿上棉鞋和坎肩，但唯独有一个部位，时常会被裸露出来，受到寒风的侵袭，这个部位就是我们的后脖颈。
头部是诸阳之会，后脖颈和后肩是阳气升起的地方，这个部位一旦受寒，很容易引起头痛、头晕、恶心和发热。故此我们在做好身体保暖的同时，别忘记后脖颈也要暖住。
做好这3件事儿，阳气充足，脾胃舒服
第一件：护好大椎，温阳扶正
我们后脖颈的位置不像腹部，只要穿上衣服都能保证基本的温度，在大冬天谁也不会穿个露脐装到处晃，而后脖颈就不同了，大衣脱掉，后脖颈就露出来了，若是此时有点贼风寒气，都会顺着后脖颈的大椎，进入到我们身体中。
现代很多人总是肩颈僵硬、酸痛、不舒服，头疼头昏，很多时候都是大椎这里进了寒气，还是在我们不知道的情况下，这种疼痛酸胀感，严重影响我们的生活工作，上周末去朋友家做客，她家的窗户密封不严，在床边坐了会儿，晚上回来就觉得头疼，昏昏沉沉的，睡了一天，又给大椎做了艾灸，才缓了过来。
大椎在我们的督脉之上，督脉属阳，大椎则是阳脉的总开关，这里进了寒气瘀堵了，阳气就升不上来，那体内的浊气就很重，邪气也重。督脉是我们阳气的总督，运行着先天之气，十二条经脉的经气、先后天经气都在此交汇，可以说，大椎这里是我们人体交通的十字路口，是人体气血的总开关。
而且大椎这里寒气太重，瘀堵时间过久，还会导致富贵宝，影响体态形象不说，给人体的排毒还造成影响，故此我们老师一再强调，保暖大椎的重要性，一旦受寒，一定要想办法把这里的寒气逼出来，否则就成了大椎这里就成了“阎王夺命锁”。
尝试过各种调养大椎，排寒的方法，我个人最推荐艾灸的方式，用艾灸温阳排寒，这个“小太阳”就能发光发热，红日当头，源源不断滋生出能量。许多冬天手脚冰凉，畏寒怕冷，头昏脑涨者，做好两步，一是艾灸，灸通大椎，逼出寒气；二是保暖，把大椎护好，无论是戴围巾还是穿高领的衣服，不能让它受风。
喜欢温度高一些的朋友，可以艾灸直接悬灸大椎部位，点燃艾柱，距离我们大椎差不多2~3厘米，灸的时间为20分钟左右，主要以自己的感觉为主，觉得皮肤感到温热、舒适，在自己可承受的温感之内即可。
刚开始艾灸时一定不要太近，尤其是新手，要给皮肤一个适应过程，太近或太烫容易烫出泡，还有的人皮肤对热量不敏感，也不要距离太近，以免烫伤都察觉不出来。同时要注意燃后的艾灰不要烫伤皮肤。
若是怕自己掌控不好温度和距离，或是自己灸不方便，我们也可以选择这款艾草暖颈贴。贴上去温度适宜，既不会太烫，又温温热热的很舒服，而且不是一上来就很热，贴上之后慢慢发热，让颈部皮肤有个适应的过程，平均温度在44摄氏度左右。
外面是医用无纺布，里面艾包的成分为艾草、藏红花提取物、海盐、生姜、薰衣草、松树、丁香、负离子粉，利用铁粉、水与活性炭等物质，在空气中氧气的作用下会发生放热的反应，和暖宝宝的原理类似。
俗话说，“家有三年艾，郎中不用来”，艾草这种东西，既能辟邪又能驱寒除湿，温补阳气，散发的味道还有驱虫的效果，在古代，艾草是一种很好的易燃物，那时保管火种或传递火种用的就是艾草。
艾草一般分内服和外用，一般我们都拿来外用，也就是制成艾绒来艾灸，早在两千多年前，《黄帝内经》中就记载说：“针所不为，灸之所宜”的调养方法，借助艾叶燃烧时发出的效力和温热感来刺激，熏灼特定的部位，尤其是畏寒怕冷的寒性体质，一定要试试用艾草来调养。
《孟子》有云：“七年之病，求三年之艾”，灸用艾草，一般以越陈越好。陈艾灸火“温而不燥, 润能通经”。燃烧时陈年艾绒热力温和, 能窜透皮肤, 直达深部, 经久不消,咱们这款暖颈贴中用的就是三年的蕲春陈艾作为主要原料。
藏红花活血又解郁，我们脖颈处进了寒气，血就会瘀滞住，藏红花就是起到疏通活血的作用，让气血循环正常；生姜祛风散寒，丁香解热。
在加热时，皮肤可以直接吸收里面草本的成分，这款暖颈贴可以持续发热4小时以上，让我们的毛孔张开，气血循环加速，这种热渗透和草本的渗透，双管齐下作用于我们的肩颈大椎，活血化瘀，驱寒逐湿，把艾草中的阳气补进去。
大椎暖了、通了，我们的气血开关也就打开了，气血运化正常，阳气充足，自然身体也就不再畏寒怕冷，手脚冰凉，头疼脑胀了。
每一片都是独立包装，取用方便，干净卫生。外面的无纺布，干净又透气，魔术贴粘贴式，可以随意调整，佩戴起来也方便，使用的时候，把里面自带的草本精油，滴上三四滴上去，佩戴在我们的后脖颈处即可。
出门时也可以佩戴哦，在外面的严寒下，用这股艾力抵抗出寒气，暖暖的特别舒服，每天贴上一贴，肩颈轻松不少，头脑清醒，学习和做事的效率都会提高不少。
第二件：护好脾胃，温暖脾阳
冬季燥气也重，尤其是北方在暖气屋中，干得直流鼻血，总是想吃点寒的凉的润的，来滋养身体，很多年轻的朋友，还会在冬天暖气房，穿着半袖吃着冰激凌，这样无疑大大损伤了脾阳，一些生冷的黄瓜、水果等，也会耗损脾胃的阳气。
年轻时候不觉得，等上了年纪，脾胃的毛病都会困扰着，年轻的透支，年老都是要还回来的。喜欢吃瓜果，尤其生吃瓜果的朋友，建议在吃之前，先吃下一片生姜，先把脾胃给暖起来，正所谓，冬有生姜，脾胃健康不怕寒霜。
很多人固有思想便是冬吃萝卜夏吃姜，但冬吃萝卜，更可吃姜，首先作为烹饪的辅料，我们炒菜炖肉也离不开生姜，其次，生姜的御寒效果非常不错，中国吃姜的历史悠久，自古就有孔子“不撤姜食”的说法，意思是每顿饭都有姜的陪伴。
我们都知道吃姜暖胃，能御寒，其实就是振奋了我们的脾阳，能挡住这些瓜果中的寒气，起到护卫脾内阳气的作用，不少学者和营养专家都认为，早午吃点姜，可以健脾温胃，尤其是早上吃两三片，可以为一天之中食物的吸收做“铺垫”。
很多人怕冬天吃姜会上火，在此分享您一个生姜不上火的吃法，吃之前用醋提前给泡了，这是国医大师路志正的养生秘方，吃着不光辛辣味能去掉很多，而且不上火，又能温暖身体，保护脾阳，湿热体质在早上也能吃上两三片。
制作方法很简单，买回来的生姜洗净（一定要嫩姜），切片后用无油无水的玻璃罐装好，往里倒入食醋，加点盐，喜欢带点甜口的加点白砂糖，之后密封个五天左右，即可食用，早上来一口，就着稀饭包子吃，特别酸爽开胃，吃完后胃里暖暖的，仿佛有个小太阳在源源不断释放热力。
建议吃的时间在早上7~9点，这时候我们脾胃经旺盛，可以很好地驱走脾胃中的寒气，温补脾阳，酸性收敛住姜的辛热之性，但却不会让姜温补之性大减，温阳扶正，让我们虚寒的脾胃一直暖暖的。
若是懒得自己制作，咱们也有一款用铜陵白姜腌制的醋泡姜，更脆更嫩，铜陵白姜非常有名，鲜爽多汁，纤维非常少，汁水又多，当地人都直接拿来当水果吃，很多吃姜讲究的姜客，都非铜陵白姜不食。
咱这款醋泡姜有两种口味，一种是老陈醋一种是酱汁，老陈醋加了白砂糖，喜欢吃酸甜口的朋友可以试试，酸甜脆爽又多汁，我自己也非常喜欢这款。不能吃甜的朋友可以选择酱汁口味的，无糖，而且除了用料正宗外，也没有添加防腐剂和烂七八糟的添加剂，地地道道的铜陵滋味。
玻璃罐装，更易保存，不会被酸性腐蚀，每一块都是营养，全家老小都能吃哦，早上作为早餐的配菜，或是吃瓜果前来上两片垫垫肚子，都是不错的选择。
第三件：养好脾胃，多吃根系食物
冬天想要脾胃好，少吃瓜果蔬菜这些寒凉的食物，多吃点根系食物，也就是土里长得，带有土气的食物，比如山药、土豆、花生、茯苓、莲藕等，这是老祖宗流传下来的饮食文化，所谓：“春吃芽、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”。
根部是植物在冬季储藏能量最多的部位，故冬吃根，在一定程度上而言可以有助人体的封藏。在所有得土气的食物中，山药和茯苓是其中的佼佼者，山药甘、温、平，归肺脾肾三经。《神农本草经》把它列为上品。
而且山药为薯类，既能做主食又可作蔬菜，营养丰富，《神农本草经》称其：“补虚羸，久服耳目聪明，轻身不饥。”尤其是温县的垆土铁棍山药，健脾养胃效果更好，每年十月到次年三月，就是垆土铁棍山药开挖的季节。
铁棍山药号称山药界的“鼻祖”，产量少，营养足，很多人分不清各类山药的区别，可以参考下图。
铁棍山药长得虽丑，但掰开后有很多透明，可拉丝的山药黏液，这都是山药的精华，这种物质是非常养护脾胃的。
质地紧实，吃着干、面、香、微甜，一般蒸煮15分钟就非常粉糯，《本草纲目》说其益肾气，健脾胃，特别适合咱们脾胃虚弱者食用。
除了鼎鼎大名的山药外，还有一种食材，虽日常烹饪中不常见，但有时不得不说的土气食物。
茯苓长在松树根下，埋在土里，因为伏藏于土中，得土气至厚，土在中医当中又代表着脾胃，所以茯苓还有健脾的作用，再加上茯苓不寒不热，不温不燥，这样的性子深得脾胃喜欢，它既是祛湿的高手，又是健脾的高手。
《本草纲目》记载：“茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便，故张洁古谓其属阳，浮而升，言其性也；东垣谓其为阳中之阴，降而下，言其功也。”
《内经》里面提到“诸湿肿满皆属于脾”，身体里的这个湿气从哪来的？从脾而来，脾虚了以后，脾主运化的功能随之降低，就长水湿不长气血。而茯苓的健脾则是通过祛湿来完成的，茯苓能健脾益气，帮助脾运化体内的水，湿是体内运化不掉的水，而茯苓能让身体把这些水排出去，达到祛湿的效果，从而强健脾气。
调养脾胃虚弱，身体湿重，古有四神汤，用到的就是茯苓、山药、莲子和薏米。相传还是乾隆下江南时，身边的爱臣皆因水土不服，脾胃问题倒下，后来得到当地的高僧指引，得了这个四神方子，里面的茯苓，化湿健脾；山药健脾又益气；薏米健脾祛湿；莲子醒脾安神。
俗话说，“粤人无汤不上席，无汤不成宴”， 老广一年四季都喜欢煲汤，而四神汤就是不可缺少的一种，准备淮山30克 茯苓30克 莲子30克 薏仁30克 芡实30克 陈皮6克 猪骨500克，将所有食材加水浸泡十分钟，洗净备用，猪骨剁成小块，入锅飞水备用；之后一起放入锅中，加适量清水，大火煮开，小火煲一个半小时，之后加盐搅拌即可食用。
特别适合冬季燥气重，容易上火心烦，脾胃湿热者食用，若是自己懒得煲汤，我们也准备了一款建议版的“四神粉”，茯苓山药粉，用山药、茯苓、莲子、薏米打成细粉，每次喝的时候，只需用沸水冲泡后即可饮用，非常方便。
或是煮粥煲汤时，加入一些这个茯苓山药粉，也省去了准备原材料的麻烦。山药用的正宗垆土铁棍山药，营养高；茯苓选用云南茯苓，无硫熏，无漂白，地地道道天然味道；安徽薏苡仁饱满，湘潭莲子甘甜，全部都是自然食材，无添加。
用的现金粉碎技术，打出的粉质非常细腻，而且没有糖分的添加，不能吃甜的朋友也可以食用，喜欢甜口的可以冲泡后加入蜂蜜或是牛奶搅拌均匀后饮用。
喝上一口，润润的，温润的感觉由喉到胃，喜欢吃浓稠一点的，可以少加点水，泡成糊糊状，作为早餐或是晚饭都非常适合，营养又顶饱，养护我们的脾胃，因为茯苓不易溶于水，故此冲泡用沸水，也有可能出现搅拌不均等现象，都是正常的。
初冬记得多吃些根系土气的食物，护好我们的脾胃，做好肩颈的保暖，不受寒，温阳健脾，安度寒气很重的90天。
冬季，四时之气就要从秋“收”过渡到冬“藏”，我们的气血和阳气，都在往身体中收敛，如今北方的初雪已经覆盖了万物，南方虽是晴空万里，但气温也大幅度下降，这一场寒潮来的措不及防，我们更要护好气血和阳气，使之不外泄。
《黄帝内经》中也有关于冬季的宣言：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，勿扰乎阳。”冬天这三个月，是生机潜伏、万物蛰藏的时令，养身体最关键就是要“藏”，把“阳气”牢牢藏住，千万不要泄露出去，就如家里有黄金万两不要到处炫耀，千万别泄露了。
日常生活中，有这么几件事儿，总会在不经意间，使身体的阳气外泄。
阳气外泄的那些事儿
1. 冬日大汗淋漓、剧烈运动
晚上回家，经过小区看到不少夜跑的人，这么冷的天气穿着薄薄一层，挥汗如雨。坚持运动的习惯是值得鼓励的，但此时夜跑，不合时宜，尤其还会跑出一身汗，不光伤阳，还伤气伤阴，冬日的运动，建议点到为止，意思是出汗了就可以停止了。
可以在上午太阳出来后，选择一些和缓的运动，帮助身体升阳，而并非在夜晚阳气该收敛的时候，再去激发出来，这样便不是升，而是泄了。
2. 吃寒凉瓜果蔬菜、冷餐冷饭
很多注重身材管理的人，都喜欢把黄瓜西红柿乃至水果当晚餐，觉得摄入的能量不多，但与此同时，摄入的寒气就多了，而且是直接吃进肚子中，很容易伤了我们的脾阳，尤其是反季的瓜果，徒有其形，没有其质，吃多了反受其害。
若是想吃水果，建议吃当季的梨子、苹果或是橙子，脾胃不好者可以煮后或蒸熟后食用。
3. 身体受寒
我们人体有许多关键部位，非常重要但又非常容易受寒。在冬季，我们基本脚部和腹部都会护得很好，穿上棉鞋和坎肩，但唯独有一个部位，时常会被裸露出来，受到寒风的侵袭，这个部位就是我们的后脖颈。
头部是诸阳之会，后脖颈和后肩是阳气升起的地方，这个部位一旦受寒，很容易引起头痛、头晕、恶心和发热。故此我们在做好身体保暖的同时，别忘记后脖颈也要暖住。
做好这3件事儿，阳气充足，脾胃舒服
第一件：护好大椎，温阳扶正
我们后脖颈的位置不像腹部，只要穿上衣服都能保证基本的温度，在大冬天谁也不会穿个露脐装到处晃，而后脖颈就不同了，大衣脱掉，后脖颈就露出来了，若是此时有点贼风寒气，都会顺着后脖颈的大椎，进入到我们身体中。
现代很多人总是肩颈僵硬、酸痛、不舒服，头疼头昏，很多时候都是大椎这里进了寒气，还是在我们不知道的情况下，这种疼痛酸胀感，严重影响我们的生活工作，上周末去朋友家做客，她家的窗户密封不严，在床边坐了会儿，晚上回来就觉得头疼，昏昏沉沉的，睡了一天，又给大椎做了艾灸，才缓了过来。
大椎在我们的督脉之上，督脉属阳，大椎则是阳脉的总开关，这里进了寒气瘀堵了，阳气就升不上来，那体内的浊气就很重，邪气也重。督脉是我们阳气的总督，运行着先天之气，十二条经脉的经气、先后天经气都在此交汇，可以说，大椎这里是我们人体交通的十字路口，是人体气血的总开关。
而且大椎这里寒气太重，瘀堵时间过久，还会导致富贵宝，影响体态形象不说，给人体的排毒还造成影响，故此我们老师一再强调，保暖大椎的重要性，一旦受寒，一定要想办法把这里的寒气逼出来，否则就成了大椎这里就成了“阎王夺命锁”。
尝试过各种调养大椎，排寒的方法，我个人最推荐艾灸的方式，用艾灸温阳排寒，这个“小太阳”就能发光发热，红日当头，源源不断滋生出能量。许多冬天手脚冰凉，畏寒怕冷，头昏脑涨者，做好两步，一是艾灸，灸通大椎，逼出寒气；二是保暖，把大椎护好，无论是戴围巾还是穿高领的衣服，不能让它受风。
喜欢温度高一些的朋友，可以艾灸直接悬灸大椎部位，点燃艾柱，距离我们大椎差不多2~3厘米，灸的时间为20分钟左右，主要以自己的感觉为主，觉得皮肤感到温热、舒适，在自己可承受的温感之内即可。
刚开始艾灸时一定不要太近，尤其是新手，要给皮肤一个适应过程，太近或太烫容易烫出泡，还有的人皮肤对热量不敏感，也不要距离太近，以免烫伤都察觉不出来。同时要注意燃后的艾灰不要烫伤皮肤。
若是怕自己掌控不好温度和距离，或是自己灸不方便，我们也可以选择这款艾草暖颈贴。贴上去温度适宜，既不会太烫，又温温热热的很舒服，而且不是一上来就很热，贴上之后慢慢发热，让颈部皮肤有个适应的过程，平均温度在44摄氏度左右。
外面是医用无纺布，里面艾包的成分为艾草、藏红花提取物、海盐、生姜、薰衣草、松树、丁香、负离子粉，利用铁粉、水与活性炭等物质，在空气中氧气的作用下会发生放热的反应，和暖宝宝的原理类似。
俗话说，“家有三年艾，郎中不用来”，艾草这种东西，既能辟邪又能驱寒除湿，温补阳气，散发的味道还有驱虫的效果，在古代，艾草是一种很好的易燃物，那时保管火种或传递火种用的就是艾草。
艾草一般分内服和外用，一般我们都拿来外用，也就是制成艾绒来艾灸，早在两千多年前，《黄帝内经》中就记载说：“针所不为，灸之所宜”的调养方法，借助艾叶燃烧时发出的效力和温热感来刺激，熏灼特定的部位，尤其是畏寒怕冷的寒性体质，一定要试试用艾草来调养。
《孟子》有云：“七年之病，求三年之艾”，灸用艾草，一般以越陈越好。陈艾灸火“温而不燥, 润能通经”。燃烧时陈年艾绒热力温和, 能窜透皮肤, 直达深部, 经久不消,咱们这款暖颈贴中用的就是三年的蕲春陈艾作为主要原料。
藏红花活血又解郁，我们脖颈处进了寒气，血就会瘀滞住，藏红花就是起到疏通活血的作用，让气血循环正常；生姜祛风散寒，丁香解热。
在加热时，皮肤可以直接吸收里面草本的成分，这款暖颈贴可以持续发热4小时以上，让我们的毛孔张开，气血循环加速，这种热渗透和草本的渗透，双管齐下作用于我们的肩颈大椎，活血化瘀，驱寒逐湿，把艾草中的阳气补进去。
大椎暖了、通了，我们的气血开关也就打开了，气血运化正常，阳气充足，自然身体也就不再畏寒怕冷，手脚冰凉，头疼脑胀了。
每一片都是独立包装，取用方便，干净卫生。外面的无纺布，干净又透气，魔术贴粘贴式，可以随意调整，佩戴起来也方便，使用的时候，把里面自带的草本精油，滴上三四滴上去，佩戴在我们的后脖颈处即可。
出门时也可以佩戴哦，在外面的严寒下，用这股艾力抵抗出寒气，暖暖的特别舒服，每天贴上一贴，肩颈轻松不少，头脑清醒，学习和做事的效率都会提高不少。
第二件：护好脾胃，温暖脾阳
冬季燥气也重，尤其是北方在暖气屋中，干得直流鼻血，总是想吃点寒的凉的润的，来滋养身体，很多年轻的朋友，还会在冬天暖气房，穿着半袖吃着冰激凌，这样无疑大大损伤了脾阳，一些生冷的黄瓜、水果等，也会耗损脾胃的阳气。
年轻时候不觉得，等上了年纪，脾胃的毛病都会困扰着，年轻的透支，年老都是要还回来的。喜欢吃瓜果，尤其生吃瓜果的朋友，建议在吃之前，先吃下一片生姜，先把脾胃给暖起来，正所谓，冬有生姜，脾胃健康不怕寒霜。
很多人固有思想便是冬吃萝卜夏吃姜，但冬吃萝卜，更可吃姜，首先作为烹饪的辅料，我们炒菜炖肉也离不开生姜，其次，生姜的御寒效果非常不错，中国吃姜的历史悠久，自古就有孔子“不撤姜食”的说法，意思是每顿饭都有姜的陪伴。
我们都知道吃姜暖胃，能御寒，其实就是振奋了我们的脾阳，能挡住这些瓜果中的寒气，起到护卫脾内阳气的作用，不少学者和营养专家都认为，早午吃点姜，可以健脾温胃，尤其是早上吃两三片，可以为一天之中食物的吸收做“铺垫”。
很多人怕冬天吃姜会上火，在此分享您一个生姜不上火的吃法，吃之前用醋提前给泡了，这是国医大师路志正的养生秘方，吃着不光辛辣味能去掉很多，而且不上火，又能温暖身体，保护脾阳，湿热体质在早上也能吃上两三片。
制作方法很简单，买回来的生姜洗净（一定要嫩姜），切片后用无油无水的玻璃罐装好，往里倒入食醋，加点盐，喜欢带点甜口的加点白砂糖，之后密封个五天左右，即可食用，早上来一口，就着稀饭包子吃，特别酸爽开胃，吃完后胃里暖暖的，仿佛有个小太阳在源源不断释放热力。
建议吃的时间在早上7~9点，这时候我们脾胃经旺盛，可以很好地驱走脾胃中的寒气，温补脾阳，酸性收敛住姜的辛热之性，但却不会让姜温补之性大减，温阳扶正，让我们虚寒的脾胃一直暖暖的。
若是懒得自己制作，咱们也有一款用铜陵白姜腌制的醋泡姜，更脆更嫩，铜陵白姜非常有名，鲜爽多汁，纤维非常少，汁水又多，当地人都直接拿来当水果吃，很多吃姜讲究的姜客，都非铜陵白姜不食。
咱这款醋泡姜有两种口味，一种是老陈醋一种是酱汁，老陈醋加了白砂糖，喜欢吃酸甜口的朋友可以试试，酸甜脆爽又多汁，我自己也非常喜欢这款。不能吃甜的朋友可以选择酱汁口味的，无糖，而且除了用料正宗外，也没有添加防腐剂和烂七八糟的添加剂，地地道道的铜陵滋味。
玻璃罐装，更易保存，不会被酸性腐蚀，每一块都是营养，全家老小都能吃哦，早上作为早餐的配菜，或是吃瓜果前来上两片垫垫肚子，都是不错的选择。
第三件：养好脾胃，多吃根系食物
冬天想要脾胃好，少吃瓜果蔬菜这些寒凉的食物，多吃点根系食物，也就是土里长得，带有土气的食物，比如山药、土豆、花生、茯苓、莲藕等，这是老祖宗流传下来的饮食文化，所谓：“春吃芽、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”。
根部是植物在冬季储藏能量最多的部位，故冬吃根，在一定程度上而言可以有助人体的封藏。在所有得土气的食物中，山药和茯苓是其中的佼佼者，山药甘、温、平，归肺脾肾三经。《神农本草经》把它列为上品。
而且山药为薯类，既能做主食又可作蔬菜，营养丰富，《神农本草经》称其：“补虚羸，久服耳目聪明，轻身不饥。”尤其是温县的垆土铁棍山药，健脾养胃效果更好，每年十月到次年三月，就是垆土铁棍山药开挖的季节。
铁棍山药号称山药界的“鼻祖”，产量少，营养足，很多人分不清各类山药的区别，可以参考下图。
铁棍山药长得虽丑，但掰开后有很多透明，可拉丝的山药黏液，这都是山药的精华，这种物质是非常养护脾胃的。
质地紧实，吃着干、面、香、微甜，一般蒸煮15分钟就非常粉糯，《本草纲目》说其益肾气，健脾胃，特别适合咱们脾胃虚弱者食用。
除了鼎鼎大名的山药外，还有一种食材，虽日常烹饪中不常见，但有时不得不说的土气食物。
茯苓长在松树根下，埋在土里，因为伏藏于土中，得土气至厚，土在中医当中又代表着脾胃，所以茯苓还有健脾的作用，再加上茯苓不寒不热，不温不燥，这样的性子深得脾胃喜欢，它既是祛湿的高手，又是健脾的高手。
《本草纲目》记载：“茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便，故张洁古谓其属阳，浮而升，言其性也；东垣谓其为阳中之阴，降而下，言其功也。”
《内经》里面提到“诸湿肿满皆属于脾”，身体里的这个湿气从哪来的？从脾而来，脾虚了以后，脾主运化的功能随之降低，就长水湿不长气血。而茯苓的健脾则是通过祛湿来完成的，茯苓能健脾益气，帮助脾运化体内的水，湿是体内运化不掉的水，而茯苓能让身体把这些水排出去，达到祛湿的效果，从而强健脾气。
调养脾胃虚弱，身体湿重，古有四神汤，用到的就是茯苓、山药、莲子和薏米。相传还是乾隆下江南时，身边的爱臣皆因水土不服，脾胃问题倒下，后来得到当地的高僧指引，得了这个四神方子，里面的茯苓，化湿健脾；山药健脾又益气；薏米健脾祛湿；莲子醒脾安神。
俗话说，“粤人无汤不上席，无汤不成宴”， 老广一年四季都喜欢煲汤，而四神汤就是不可缺少的一种，准备淮山30克 茯苓30克 莲子30克 薏仁30克 芡实30克 陈皮6克 猪骨500克，将所有食材加水浸泡十分钟，洗净备用，猪骨剁成小块，入锅飞水备用；之后一起放入锅中，加适量清水，大火煮开，小火煲一个半小时，之后加盐搅拌即可食用。
特别适合冬季燥气重，容易上火心烦，脾胃湿热者食用，若是自己懒得煲汤，我们也准备了一款建议版的“四神粉”，茯苓山药粉，用山药、茯苓、莲子、薏米打成细粉，每次喝的时候，只需用沸水冲泡后即可饮用，非常方便。
或是煮粥煲汤时，加入一些这个茯苓山药粉，也省去了准备原材料的麻烦。山药用的正宗垆土铁棍山药，营养高；茯苓选用云南茯苓，无硫熏，无漂白，地地道道天然味道；安徽薏苡仁饱满，湘潭莲子甘甜，全部都是自然食材，无添加。
用的现金粉碎技术，打出的粉质非常细腻，而且没有糖分的添加，不能吃甜的朋友也可以食用，喜欢甜口的可以冲泡后加入蜂蜜或是牛奶搅拌均匀后饮用。
喝上一口，润润的，温润的感觉由喉到胃，喜欢吃浓稠一点的，可以少加点水，泡成糊糊状，作为早餐或是晚饭都非常适合，营养又顶饱，养护我们的脾胃，因为茯苓不易溶于水，故此冲泡用沸水，也有可能出现搅拌不均等现象，都是正常的。
初冬记得多吃些根系土气的食物，护好我们的脾胃，做好肩颈的保暖，不受寒，温阳健脾，安度寒气很重的90天。