为什么劣质酱酒能大卖?莫怪卖酒套路多,买酒人推波助澜该是根本

本文要揭买酒人的短,不喜欢揭短的请无视。为什么要这么做?道理很明白,在劣质酒的肆虐中,不单单是卖酒套路多,买酒人实际也起着推波助澜的作用。

茅台镇第一款“9块9”的酱香酒,竟然引发了劣质酱香酒的大市场!

准确地说,这种严重违背基本生活常识的商品,傻瓜也知道是假货。可是假酒为什么能够大卖,继而引发了一个假酒销售模式,持续到如今还盛行不衰?

十年前镇上有人对我说,他们厂接个大单子,一外地酒商定制二万件。这个酒后来在市场卖了几年,价格9块9,叫做洞藏酱香酒。自此打开了造假酒的魔盒,很快形成了市场模式,时至今日还有存在。这类现象尽管很少,效应却很坏,对茅台镇名声产生了极为恶劣的影响。

作为消费者,如果初期阶段有捡漏侥幸心理还属正常。那几年正是白酒行业滑铁卢,很多酒厂熬不住,低价处理了正常产品。我也在那段时间留存了一批酱酒,现在喝了陈香蕴喉,顺溜得很。

高档价位的酒也能促销买就送?

抓住机会,白酒市场确实能捡到漏,只是不可能总有漏可捡。抱着这个心态在正常的市场买酒,专挑便宜、价格低到离谱的酒,就要出大问题。

经常见着买酒人抱怨,玛德又买到假货,不能喝,倒了!再一看他买的,都是诸如30来块的坤砂酒、成箱的99块、不要酒钱只收快递费的品鉴酒等等。说起来还振振有词,网店卖得那么好,好评如潮都99+,怎么会是这么赖的酒呢?

说是伪劣产品低价促销,稍有清醒的买酒人都能理解,可是高档价位的酒也这手段促销,却让买酒人再次懵逼。按说这档次的酒,有着稳定的市场定位,价格没有多少让利空间。我曾在五粮液酒厂要求给我品鉴群酒友一款福利价格,老总也当面满口答应,结果一瓶只少30块钱。什么原因呢?

高档酒买一发三,什么意思?

还在继续地双十一,各种促销活动,名目繁多眼花缭乱。最抢眼的不再是超低价格的酒,而是镇上一些知名厂家也掺和进来,网上很容易见到的是直播卖货。一家自称酿酒历史悠久的,开卖散酒,30块一斤的本地小红粮坤砂。

这个还不算炫酷,一家当地颇有名头的,能把牌价五千多一件的高档酒,吆喝到拍一发三,近千元一瓶的酒优惠到小三百块。网上寻求好酒又等着捡漏的人,看到会不会眼前一亮?终于买到超高性价比的美酒了!

真是这样吗?不一定。自古道:“从南京到北京,买家没有卖家精”,卖家可能只顾促销忘了圆谎。你想啊,网店公开零售牌价,然后搞个不限量的优惠价,在告诉人们什么?三个意思:一是本来就该是小三百的价格;二是优惠后的价格还有赚;三是确定不是足年份的坤砂酒。

卖酒人打死也不说的秘密!

很多人都知道茅台酱香酒的直接成本,也就是投入的材料钱。五斤粮食一斤酒,高粱只占一半。也就是说,一斤坤砂酒撑到顶60块钱,最低的30块。

同是本地高粱酿造的坤砂酒,工艺都一样,为什么会有如此悬殊的价差?厂家和商家都不会告诉你真相。原因是不能说出去,尤其不能让买酒人知道,否则卖酒故事不好编,编了也没人信。

懂得酿酒的内行人都知道,基酒有个核心管理制度,就是酒体分级。溜酒时就按优质、普通和不合格分别存放和勾调。其中优质老酒勾调优质基酒最好喝,价格最高。有的厂家根本不搞这套,溜出来的都是酒,统统一起勾调陈放。这样的酒陈放十年八年也难比优质酒,杂味比陈味大,就卖不上价。且不说粹砂翻砂了。

任何时候都一分价钱一分货!

套路也好,捡漏也罢,问题一般都出在图便宜上。无论卖酒,还是买酒,只要是有占便宜想法,大概率要出问题。而且不是出在对方身上,是落在自己身上。还说前面卖酒的例子,你家这样品质的酒,实实在在地卖三百块一瓶多好,为啥非得要挂牌卖千块一瓶?本来三百块就有大赚,如此促销岂不砸自己的牌子?

再说三十块以下的所谓坤砂、窖藏、原浆老酒,再精明的捡漏人,也不可能从中捡到一瓶真货,况且懂酒的人也根本不会买这种酒。可是为什么见着便宜酒卖还有那么多人去买呢?而且很多人认定是劣质货,还要买。

这里面有个极其重要的底层逻辑。人性里都潜伏着一个爱占便宜的小妖精,遇到机会就要跳出来。

买与卖的心理较量!

买卖双方实际上一直在进行着较量,不是交易活动的较量,而是心里揣摩的较量。一般情况下,卖家胜出,买家惨败。所以有那句老话,从南京到北京,卖家没有买家精。

不信我们看白酒市场,百元难买到的坤砂酒,人家9.9卖,三几十块卖,就是拿准买酒人的心理,勾引你心底的小妖精出来。千块一瓶降到小三百块,一个原理,都是引诱你爱占便宜的小心思出现。不过,好在这类买酒人掉坑后会一边骂娘一边安慰自己,说幸亏买了一件,再不买他家的得了。

大致总结下,买酒人上当的原因,除了捡漏的侥幸、图便宜的想法,还有对酒的不了解、对好酒分享现象的反感。喝酒本来是件开心的事,掉个坑、挨个训,都是扫兴。所以摆在买酒喝酒人面前就一个选择题:怎样能让自己快乐起来?