传统老式糕点不该被埋没,包装虽丑,但味道特别赞,好吃又解馋

在这个以“外表”取胜的时代,似乎只要是颜值高的食物,从来都很受欢迎,而那些老式传统糕点却渐渐淡去了人们的视线,难道是人们的口味发生了变化?其实并不是,是因为那些高颜值的美食,凭借着互联网的加持,一时间爆红网络,让人们短时间难以做出选择,再加上人们追求高颜值的美食,而那些老式传统的糕点,被人们遗忘在角落。

不得不说老式传统糕点,包装虽丑了点,但是味道一点也不输网红糕点,毕竟流传了几百年的美食,经过了吃货们嘴巴重重的考验,不然也不会出现在大众面前。今天就为大家分享4种老式传统糕点,包装虽丑,但是味道特别赞,好吃又解馋,你吃过哪一个?

1、陕西椰蓉酥

陕西西安是美食古都,有着数之不尽的美食小吃,而在这里除了广为流传的面食,糕点类也是备受欢迎,其中椰蓉酥就是其中之一。椰蓉酥是老式传统糕点的代表性之一,有着入口酥香,椰蓉甜而不腻的口感,最主要的是全程手工制作,低温烘焙制成,没有添加剂的摄入,全凭食物的味道来征服食客的味蕾。

无奈一心只做产品,本想着只靠味道得到吃货的认可,但是包装上却显得土气,跟当代精美糕点显得格格不入,如果跟网红糕点摆放在一起,恐怕难以勾起人们的食欲,但是口感上却格外的突出,做出的成品有着千层酥的外皮,外层裹满了椰蓉,入口清甜酥香不腻口,尝过一口就爱上,不知道你吃过没有。

2、南京桃酥

南京桃酥是很多老一辈爱吃的糕点之一,那时候生活水平差,桃酥这样的简单糕点成了人们难以割舍的美味,入口酥香,利口,带有浓浓的芝麻香味,抗饿又解馋,也是我小时候经常吃的美食。而如今南京桃酥没有了昔日的“光环”,经常摆放在角落无人问津,可能是人们追求美食的需求不同,而这样的桃酥,却只能靠打“感情牌”来吸引食客。

但是好吃的美食不该被埋没,对于老一辈来说,山珍海味都抵不过一口记忆中的味道,不仅代表着乡愁,也有着难忘的童年味道。现在南京桃酥,包装上有了改善,变成了独立小包装,还是原来的口感,不知道你是否还想重温一下儿时的味道?

3、杭州桂花糕

桂花糕的种类有很多,每一种糕点都有着不同的味道,而让我最值得一提的便是杭州桂花糕。它至今保留着传统的做法,颜值上也不输网红糕点。杭州桂花糕的造型,精致,美观,漂亮,关键口感也不错,入口即化,利口,无论是自己品尝,还是招待亲朋好友,都是不错的选择。

虽然这是地理性标志美食,但是对于吃货们来说,好吃的东西不分地区,只要是口感好的食物,总有人去品尝,并认可。

4、沙琪玛

沙琪玛曾是满族特色糕点,后来在北京流传开来,鼎盛时期被誉为京式四季糕点,有着很高的美誉。曾经昂贵的沙琪玛,如今凭借着口感的突出,被大众所知晓,现在成了平民大众糕点类的美食之一。

正宗口味的沙琪玛的做法严谨,保留着传统制作工艺,是以白糖奶油和面,做成糯米形状,经过烘焙制作而成,简单的制作方式,突出独特的口感,入口清甜不腻口,酥香味美,是它的特点,而且如今为了满足更多人的味蕾,在传统口味上,还推出了各种味道,让人们吃的有选择。

以上就是为大家分享的4种传统老式糕点,各有特色,虽说有些包装不够上档次,但是味道一点也不错,那么作为吃货的你,你吃过哪一个?