163两性网小源今年快三十了，没有别的什么手艺，就是从小喜欢做菜练就了一身厨艺，就和妻子两个人开了一个小饭馆，他做菜，妻子收银，小日子过得有声有色。
饭要做的好吃，调料是必不可少的，小源放的料足，味道好，顾客也挺多。每天回到家也都是他炒菜，家里的调料也不必自己的饭店少，平时炒菜时为了味道丰富一些，总是会放许多的调料。
从两年前，小源痛风就发作过一次，当时也是妻子陪着他到医院检查，当时测出来尿酸值就已经很高了，医生也嘱咐他要多注意忌口。从那以后他一直注意饮食，连最喜爱的火锅烧烤都戒掉了。但是这两年痛风还是反反复复的发作，尿酸也一直没有降下去，这也一直是夫妻俩的一块心病。
直到前几个月，小源发现这次痛风来的比以往还要猛烈，而且不止多处关节疼痛，腰部也疼的直不起腰，就立马到医院检查，一查吓一跳，他的尿酸值已经到达980.6，肾脏已经衰竭，经过一番抢救后，虽然命救了回来，但是余生只能靠透析来维持生命了。
家中常见的三种调料或成高尿酸的“源头”
1、蚝油
蚝油是家庭常用到的调味料，它以鲜美的滋味广受大家喜爱，不论是用于凉调还是加入热菜中，甚至加入粥中，都是极其鲜美的，小源可以说是对蚝油喜爱有加，每天做菜都会用到，但也正是因为这样，导致病情的加重。
蚝油的原材料是牡蛎，经过熬制再加入其他香料制成，嘌呤含量很高。所以高尿酸患者还是尽量以清淡饮食为主，做菜时少用蚝油。
2、豆瓣酱
豆瓣酱是家中炒菜用到比较广的一种，他味道够重，咸香辣，用它炒出来的菜品颜色艳丽，味道丰富，另外许多人也喜欢把它加在馒头中，也是特别能够下主食，小源家就常备这种酱，晚上隔三差五用馒头一夹陪着粥吃。
豆瓣酱原材料是大豆，大豆的嘌呤含量特别高，不适宜高尿酸患者食用，另外，豆瓣酱中钠盐含量极高，也容易造成尿酸盐结晶化，导致痛风石或是肾结石。
痛风患者一定要远离各种酱类食品，这些食品极易导致病情恶化。
3、料酒
料酒也是家庭中常见的调料之一，它能够去除肉类的腥味，此外炒菜时和醋一起添加还会起到化学反应，平添菜品的香气，所以小源做菜时经常会放一些料酒，尤其是在炖肉的时候，更是一次放小半瓶。
但是料酒中含有酒精，而酒精可以抑制尿酸排泄，并且酒精会对肾脏产生伤害，加重肾脏负担，极易引发急性痛风甚至肾衰竭等病症。
所以对于痛风患者来说，不只是啤酒白酒之类的，料酒也不要碰，酒精是导致痛风发作的最大诱因之一。