几道家常菜简单美味的做法,男女老少都喜欢吃,学着做给家人尝尝

冬天已经到来。广大朋友们一定要记得为身体保暖,要多喝水。今天小编就来给大家推荐好吃又好看的美食吧,让我们的冬天过得暖暖的,快来好好地了解一下吧!

菠萝虾

材料

鲜菠萝200g,虾250g,糖50g,白醋5ml,凉拌酱油5ml,姜汁5ml,橄榄油5g

做法

1、将虾去头、去虾线并且洗净备用。

2、取100g菠萝切成小片,同鲜虾一起码盘,上下火150度烤150分钟。

3、将剩下的菠萝切成小块,加入50ml水,一同放入打碎机中搅拌成果浆。

4、准备炒锅,烧热后依次加入橄榄油、白醋、姜汁、糖、菠萝浆,中火烧开小火熬煮10-15分钟,直到汤汁粘稠。

5、将烤熟的虾跟菠萝盛出,淋上菠萝汁即可。

炒鱿鱼

鱿鱼,青椒

做法

1.把鱿鱼洗净后,改刀,切成图中的样子,尖椒也切好备用。

2.把切好的鱿鱼,在开水里汆一下,然后锅中入适量油,油热后正常炒就可以了。

小诀窍

这个菜,我放了酱油,这样更好看些。菜汤拌米饭也很好吃。

腰果桂花炒鲜贝

材料

鲜贝150克,鸡蛋一个,腰果20粒,日本小青瓜一条,蒜两瓣,盐适量,料酒一匙。

做法

1.将蛋液加少许水打散,青瓜切片,蒜切片;

2.鲜贝用一匙料酒腌制10-20分钟;

3.炒锅注油,冷油时即放入腰果,中小火,炒至腰果表面微黄,倒出备用;

4.用炒腰果的油将鸡蛋炒熟,盛出备用;

5.原锅适量加一点油,烧至四成热左右,放入蒜片煸出香味,倒入鲜贝旺火炒至变色;

6.放入鸡蛋、青瓜片,随即调入适量盐,快速炒匀,关火,放入炒过的腰果翻匀即可。

小诀窍

1.蛋液里加一点水调匀再炒可以使炒出来的鸡蛋更嫩;

2.鲜贝用料酒腌制一下去腥气;

3.腰果一定要冷油下锅,中小火慢炒,稍变黄就捞出来,否则容易炒过。

以上就是小编为你们推荐的美食,除了小编给你们推荐的美食以外,有想吃的美食也可以评论区告诉我。好啦,今天的分享就到这里啦!