冬天已经到来。广大朋友们一定要记得为身体保暖,要多喝水。今天小编就来给大家推荐好吃又好看的美食吧,让我们的冬天过得暖暖的,快来好好地了解一下吧!
自制牛奶布丁
材料
蛋黄、牛奶和QQ糖
做法
将蛋黄(1个)、牛奶(130克)、QQ糖(小袋装)一起放入装有热水的锅内,搅拌至融化,最后倒入容器中,放入冰箱,3小时后就可以享用美味啦!试一试吧! !
自制寿司
材料
米饭、紫菜、醋、盐、糖、火腿、鸡蛋、黄瓜、寿司卷
做法
1、先将大米煮熟、盛起待用。
2、将醋、盐、糖以10:1:5比例调配好、倒入锅中直到盐、糖完全融化、放置至室温、待用。
3、黄瓜切成跟所用的紫菜长短一致的细条、待用。
4、火腿可以依照个人喜好切片或切条、放入锅中炒香、待用。
5、鸡蛋打好、煎成蛋饼、切条、待用。
(喜欢重口味的人可以在火腿和鸡蛋中多加一点酱料)
6、将紫菜铺在寿司卷之上,铺上一层薄薄的饭、不要太厚。
7、将黄瓜、火腿、蛋饼放在饭的偏左或偏右的一边。
8、开始卷、尽量将寿司卷实、不然会容易散开。
9、卷好后、用刀切开。
紫薯银耳汤
材料
紫薯,银耳,冰糖
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点,不仅比较容易炖烂,喝起来也方便。我一般是用来当水喝的,所以撕得很小。
4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。
5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。
脆皮鲜奶
材料
主料:牛奶260ML、炼乳2大匙
调料:玉米淀粉35克、糖45克
脆皮浆:面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量
做法
1、牛奶、炼乳放在一个大碗中,筛入玉米淀粉,加入糖搅拌到没有颗粒。
2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中,小火边搅拌边加热,一直加热到呈固体糊状迅速离火。
3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里,盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右
4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊,即为脆皮浆,冻好的牛奶拿出来切成块。
5、锅中放入多一些油,油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。
以上就是小编为你们推荐的美食,除了小编给你们推荐的美食以外,有想吃的美食也可以评论区告诉我。好啦,今天的分享就到这里啦!