鲜香可口又下饭的“吉利菜”,小雪后多吃大吉大利,一家都抢着吃

鸭血丝瓜汤:丝瓜的“丝”和思念的“思”谐音,也因此在丝瓜这种意象当中,其实还蕴藏着思念和牵挂。其实除此之外,丝瓜本身还有着另外一个寓意,那就是表现福禄。因为丝瓜属于葫芦科,葫芦和福禄有类似的读音,因此丝瓜是很有福的一种蔬菜,鸭血和丝瓜一起制作的一道解腻汤菜,味道清香微甜,特别的开胃好吃,大家要是喜欢的话,可以试一试把这道汤菜做来吃。

红烧小鸡腿:鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡与吉音相同,有吉利的意思,所以很多节日习俗的餐桌上都有鸡肉。除夕吃鸡肉的寓意象征着大吉大利,鸡头意味着永远第一,鸡翅意味着展翅高飞,鸡爪意味着抓菜挣钱,鸡骨头意味着出人头地,这些都象征着人们对美好生活的向往与期待。所以除夕吃鸡肉必不可少。

火爆鸡杂:鸡因为与“吉”谐音,被人们赋予了吉祥的意义。自古以来,有鸡鸣犬吠的地方就有人家、有烟火,而雄鸡啼曙则作为吉祥之喻、光明之象。鸡杂其中包括大量的蛋白质、钙离子、铁离子、维生素a、维生素b、脂肪等多种微量元素。适量的吃一些鸡杂可以为人体的一些提供能量。