血糖高要养成“吃零食”的习惯,美味不说,还能和血糖处好关系!

在人的一生中,最值得珍惜的东西是什么?有的人说是快乐,有的人说是金钱,有的人说是家庭,但方医师认为,这一切的基础都来源于就健康的体魄,身体健康才应该是生命中最该看重的事情。

在我们的印象中,糖尿病人对饮食要求很高,更不用说吃零食了。虽然糖尿病会引起许多并发症,但只要它能保证健康饮食,它仍然可以控制血糖在相对稳定的水平,同时也可以降低并发症的风险。经常吃少量的零食,不仅不会让血糖升高,还能帮助高血糖组一整天保持血糖稳定水平。当人们被诊断患有糖尿病时,他们的第一反应就是停止吃他们喜欢吃的东西。事实上,有很多适合糖尿病患者的小吃和小吃。这些食品包括高蛋白和高纤维,以及用于加工的低糖和碳水零食。

蛋白质食品

糖尿病患者可以吃含有植物蛋白的食物,坚果是很好的选择。因为蛋白质不仅能帮助人们延长饱腹感,还能促进人体组织的生长和修复。相关研究表明,高蛋白饮食对糖尿病患者非常有益。蛋白质食品的选择也非常广泛,比如各种豆制品、坚果以及许多低脂动物产品、低脂酸奶和牛奶也可以饮用。但也有一些高脂肪和高钠含量的食品,比如加工过的肉和甜坚果。

糖尿病人应该吃动物蛋白还是植物蛋白?

根据一些研究,一些动物蛋白质增加了患2型糖尿病的风险。如果你想选择肉类,最好选择一些瘦肉,如鱼、鸡等,这样可以适当减少饱和脂肪酸的摄入,这对糖尿病来说更健康。

植物蛋白质仍然是糖尿病患者的首选,低脂乳制品和一些高质量的植物蛋白质,如豆类和坚果,是很好的零食。根据我们的饮食指南,正常成年女性每天应摄入大约45克蛋白质,而男性则多摄入10克蛋白质。但由于人体体质不同,吸收蛋白质的量也不同。一般来说,人们每天的蛋白质摄入量应占总摄入量的15%以上。

高纤维零食

高膳食纤维含量的零食也适用于糖尿病患者,一些高纤维食品据说有助于对抗糖尿病的发作。2018年的研究表明,高纤维饮食可以降低患2型糖尿病的风险约20%。其主要作用是不溶性的谷物纤维和全谷物,它们不易被人体分解。我们的饮食组合应该是不溶性的和可溶性的纤维,高品质的食物纤维从各种坚果和种子,燕麦和全谷物,以及新鲜的水果和蔬菜。糖尿病患者通常可以吃全麦面包、甘薯制品或一些柑橘类水果。

但糖尿病患者在选择零食方面也有很多禁忌,比如饼干和蛋糕能迅速提高血糖水平。含糖饮料不适合饮用,最好用新鲜挤压的果汁。此外,控制食欲也很重要。