人不勤快,又想吃的好,关键是要掌握好方法,找对窍门,偷懒也是门艺术,你别笑,还真有这么一回事儿。
懒汉版芋儿鸡,懒人自有懒办法,一个高压锅就搞定了!
1、买去了皮的芋儿,清洗干净。
2、土鸡宰杀,清洗干净,切小块。
3、高压锅内掺适量的水,放入芋儿和鸡块,放入半包麻辣火锅底料。
4、放入适量的盐,糖,鸡精,味精。
5、放入一小把花椒。
6、丢几个干红辣椒进去。
7、倒入适量的老抽。
8、将蒸饭盘放入高压锅。
9、放入一碗,加适量的大米、水。
10、盖上盖子,大火烧开,小火慢焖30分钟。
11、冷却,开盖,散出水汽,米饭早已蒸好了,端出来,下面的一锅菜也烧好了。
12、拈一坨,尝一尝,味道还真不错。
点评:
芋儿溜耙,鸡肉酥软,麻辣可口,咸香有味,适合下饭,喝点酒也好。
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