蚝烙是潮汕特色美食，教你家庭版做法，家人赞不绝口！

蚝烙是广东潮汕的特色美食，它在台湾叫牡蛎炸，来到潮汕的人，总想试试这道小吃。在潮汕的街道上常常会看到这种店面或摊贩。这种耗烙是将红薯粉溶解在水中，与葱珠混合，在平底锅上煎炸，加入生耗、蛋花及蘸鱼露食用。

今天我给大家分享一种家庭烤箱版的做法。简单、快捷、美味，朋友们在家里可以试着自己做。喜欢的朋友可以加关注、收藏、转发和评论。有更好的做法欢迎大家在评论区分享。

耗烙烤箱版做法

材料

准备

：

100克生蚝、3个鸡蛋、少量芝士粉、少量现磨胡椒粉、少量白芝麻、少量番茄酱、少量葱花

步骤：

1、

将鸡蛋打入小碗中，加入海盐和现磨胡椒粉打匀。

2、

拿出一个烤盘，把生蚝放在上面。

3、

放入预热好的烤箱，以200°C烤5分钟，然后取出烤盘，倒入准备好的蛋液。

4、

撒上一些奶酪粉和切碎的葱。

5、

放入烤箱，200度烤10分钟左右。

小贴士：

烤好后可以在表面加上少许番茄酱和白芝麻，口感更好！ 当然，也可以换成自己喜欢的酱汁。