葡萄酒不用买!自己在家也能做,步骤超详细的教程送给你

葡萄酒不用买!自己在家也能做,步骤超详细的教程送给你

葡萄是水果中最让人喜欢的一种,不少怀孕的孕妇会多吃一点葡萄,

感觉多吃葡萄孩子出生眼睛能又大又黑

,不知道是否真的好用。葡萄它是甜甜的而且水分比较多的水果,吃一颗会让人感觉到满足。

现在吃葡萄还是不错的选择,再过一段时间后葡萄的味道就没有那么好,而且葡萄吃多了会让人没有什么感觉,还担心过段时间吃的葡萄它不是新鲜甜蜜的口感,从而影响到人食用的口感,

针对这种情况不如换种方法给它保存下来。

平时累的时候或者跟家人聚会,都会愿意在家里喝一点酒,它可以

烘托气氛也能缓解压力,葡萄酒它就是一个比较有档次和品位的酒品

,出去买一瓶葡萄酒它的价格会比较高,这种情况下我们可以

自己动手做一个新鲜的葡萄酒。

葡萄酒的制作方法一点都不难,而且我们自己制作的葡萄酒它的酒精度能控制好,不用担心喝多了会上头,而且也能保障我们喝到可口的葡萄酒。

【菜名】葡萄酒

【食材】葡萄和冰糖、器皿和玻璃瓶、适量的纱布

【操作步骤】

1、买回来的葡萄甜度比较好,放在盆中加水

浸泡两个小时

,葡萄表面的白色东西它是发酵剂,不要给它搓洗掉。

2、浸泡好的葡萄就可以拿出来,有些

脱落下来的葡萄直接处理掉

,要留下新鲜的葡萄制作酒品。

3、把葡萄给摘下来放在干净的布上,让它可以

快速的风干。

4、葡萄风干的时候,准备好一个大一点的器皿和玻璃瓶,冰糖。

5、戴上一次性手套把刚才处理好的葡萄,挨个

把葡萄都给它捏碎

6、

一层捏碎的葡萄一层冰糖

,这样循环着进行。

7、

往瓶里放的时候注意留空隙

,太满会让它发酵产生的气体没有办法释放出来,不仅没有办法做好喝的葡萄酒,还可能会让瓶子爆炸。

8、装好之后就可以

用保鲜膜给口盖住

9、盖子拧上不要太紧,就可以给它

放在阴凉的位置20天

,让它发酵出好喝的葡萄酒。

10、20天之后就可以把葡萄汁和渣都给倒出来,

要用开水烫过而且放凉的盆

,这样比较干净也安全,把纱布放在敞口的玻璃器皿上,等一会把葡萄汁过滤一下。

11、纱布过滤的速度会比较慢一些,需要耐心的等待一下。

过滤完的葡萄汁其实已经能闻到浓郁的酒味,在这种情况下需要继续给它

放置一旁继续静置10几天

的时间,继续给它过滤一下。

14、准备一些干净被消毒的玻璃瓶,把过滤好的葡萄汁装入瓶中,就可以喝到好喝而且美味的葡萄汁。

【烹饪小技巧】

1、葡萄清洗的时候要注意,葡萄皮上的白色东西不要给它清洗掉,它是天然的发酵剂可以帮助葡萄发酵。

2、葡萄酒它制作的过程会比较长一些,千万不要嫌麻烦提前结束它的发酵,这会影响到整个葡萄酒的口感和味道。