面包版的南瓜,比真的南瓜都好吃,南瓜乳酪面包来一个

面包版的南瓜,比真的南瓜都好吃,南瓜乳酪面包来一个

秋天来了,大家都喜欢吃南瓜,可以做汤可以做菜,南瓜的吃法多种多样,但是以后一种类似于南瓜的东西。大家不知道有没有见过。

可以说它的味道一点也不比南瓜差,今天给大家分享一个南瓜乳酪面包的做法,赶快学起来吧!

【菜品名称】:南瓜乳酪面包

【所需食材】:新良面包粉,低筋面粉,难怪你奶粉,细砂糖,盐,酵母,牛奶,黄油,瓜子仁。南瓜,奶油奶酪,糖。

【烹饪步骤】:

步骤一: 食材中我们提到了所有的东西都准备好比整齐地摆放出来,买来的南瓜先放在锅中,把它们蒸熟,蒸熟之后把南瓜分成两份。把它捣成南瓜泥。

步骤二:拿出厨师机的搅拌桶,把200g,新良面包粉50g,低筋面粉10g,奶粉30g,细砂糖3g,盐3g,酵母105g,牛奶加入进去,然后打开开关,在低速的情况下,让他揉成一个面团。

步骤三:有了面团之后,然后我们再将20克,我们提前融化好了的黄油倒进去。继续在高速的情况下进行揉成一个面团。

步骤四:揉好之后,把它放到除湿桶里面,不用管它,让它发酵一会儿就行了。

步骤五:然后我们刚才捣好的南瓜泥,先将一半放到锅中,加入20g的白砂糖,用锅铲翻炒一下。然后比较浓稠的时候,再加入适量的黄油搅拌一下。再加入奶油奶酪。

步骤六:然后一直揉一直揉它,再加入一些面粉,把它揉成不粘手的面团就可以了,让它发酵一下。

步骤七:发酵好了的面团,然后用手摁一下,把它里面的气让它排掉,把面团分成等份的,大概六分就可以了,把它揉成圆的,让他放在那儿放一会儿。

步骤八:揉好之后的面团把它打开,然后在中间加入适量的,我们做好的南瓜馅儿。把它中间收一下口就可以了。

步骤九:剩下的面团按照同样的步骤依次做好,我们买来的面包纸托,把它们一次放入面包纸托当中,然后摆放到烤盘当中就可以了。

步骤十:让它在烤盘上面再发酵一会儿,发酵好之后,面团变得膨胀之后,对它的表面上面撒上适量的。高筋面粉,然后搁一下口子,按照图片所示就可以了,在中间的位置再摆上几个瓜子仁做装饰。

步骤十一:全部做好之后,直接把它们送入到我们给它预热好了的烤箱中去,在180度的情况下,给它烤20分钟左右就可以了。

步骤十二:时间结束之后,把它拿出来,放凉就可以吃了。

【烹饪小贴士】:

步骤当中,我给到了烤制的时间,仅供大家参考,大家根据自己家的烤箱来定就可以了。