鹌鹑蛋的好做法，有肉又有营养的，鹌鹑蛋蒸肉末

鹌鹑蛋的好做法，有肉又有营养的，鹌鹑蛋蒸肉末

我把鹌鹑蛋的定义为迷你版的鸡蛋，因为鹌鹑蛋跟鸡蛋长得差不多，只不过是一个大一个小，所以叫它为迷你版的鸡蛋。但是我特别不喜欢吃鹌鹑蛋，因为太小了，她的屁眼也不容易去掉，非常的麻烦，吃起来。

但是鹌鹑蛋这样做，我是非常喜欢吃的。给大家省了去皮的麻烦，而且有能满足大家，想吃的欲望。鹌鹑蛋蒸肉末的做法分享给大家，赶快学起来吧！

【菜品名称】：鹌鹑蛋蒸肉末

【所需食材】：猪肉，鹌鹑蛋，生抽，盐，料酒，五香粉，花椒粉，葱，大蒜，淀粉，油，鸡精。

【烹饪步骤】：

步骤一：材料中指出的，所有的要用到的材料需要我们提前都买好了，然后把它们准备好，开始制作。

步骤二：买来的猪肉先把它洗干净，然后放到案板上又都十斤，多20斤，多把他剁成肉沫状就可以了。

步骤三：然后把剁好的猪肉肉末放到一个体积比较大的容器当中。拿出葱把它切成葱末，蒜把它切成蒜末，然后把切好的葱末和蒜末加入到有猪肉的容器当中。

步骤四：然后再将有猪肉的容器当中，加入一勺淀粉，一勺花椒粉，一勺五香粉和适量的盐，再加入适量的鸡精，一勺料酒和两勺的生抽。

步骤五：然后再往里面加入适量的食用油，拿着筷子摁顺着一个方向给它搅拌均匀，使劲搅拌几下。

步骤六：我们的手洗干净之后，在手上抹上一点家里经常吃的食用油，然后揪起一个肉馅子来把它揉成一个小球，放到一个比较干净的容器当中，剩下的肉馅一次。这样操作，揉成多个小球。

步骤七：揉成的小球，然后在底部给它往里抠一下，把它留出一些空来，做成窝窝头的形状。

步骤八：流出来的这些空，我们把我们准备好的鹌鹑蛋一个一个地打进去。

步骤九：然后把他们放到锅中蒸一下，大概蒸十五分钟就可以了。

步骤十：蒸好之后把他们取出来，赶紧的过程，加入适量的水，再加入半碗淀粉和水的。融合物小伙把他们熬得浓稠一点。

步骤十一：然后再把我们做好的肉末撒在上面就可以了，表面上再可以撒上一点葱花。

【烹饪小贴士】：

调料可以根据大家的自身情况可以来选择。没有确定的要求。