163两性网众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
甘蓝的营养价值比较高，它的作用也不少哦。新鲜的甘蓝具有消炎、杀菌的作用。如果有胃痛、咽喉疼痛、外伤肿痛、牙痛的朋友，这时你可以将甘蓝榨汁后再饮下或是涂于患处。这样可以很好的缓解疼痛的症状，坚持这样饮用一段时间效果是非常明显的。
吃紫甘蓝的好处
第一：甘蓝中富含了大量的萝卜硫素。这种物质能够刺激我们人体细胞产生对身体有益的酶，从而形成一层对抗外来致癌物质的侵蚀的保护膜。萝卜硫素是目前为止所发现的蔬菜中最有效的抗癌成分。甘蓝含有的热量和脂肪都比较低，但是含有的膳食纤维、维生素和微量元素却是很高的，从而甘蓝它是一种非常棒的减肥食物哦。
第二：
甘蓝菜等绿叶蔬菜中富含的叶黄素有助于保护视力，缓解老年性黄斑。所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
科学大熊推荐吃紫甘蓝养生搭配 ：紫甘蓝 + 干辣椒：紫甘蓝是一种非常有营养价值的蔬菜，含有多种营养物质，紫甘蓝中含有的维生素A和E都有很多的抗氧化剂，可以让人体的细胞再生，多吃紫甘蓝还能让人充满活力。
科学大熊推荐的这道养生营养菜是：凉拌紫甘蓝
食材准备：紫甘蓝400克、干辣椒4个、蒜6瓣，盐2克、生抽10克、醋10克、蚝油10克、香油适量
科学大熊把做法介绍下：
首先：紫甘蓝成片剥下洗净，锅中放水烧开关火，放紫甘蓝在滚水里烫15秒捞出来放冷水里。
最后：盐、生抽、醋、蚝油、香油放调料碗中，紫甘蓝切丝、蒜切末放碗中倒调料，干辣椒炸油倒入碗中拌匀即可。