米饭,我们天天都吃的主食,光吃米饭营养太单调,去市场买香芋的时候,摊主教了我一个好方法,米饭焖芋头,这味道,真是香,口感也不一样了,焖了半锅饭,一顿就吃光了。
香芋是非常好的食材,跟毛芋口感不一样,沙面、甘而芳香,食后余味不尽,营养极其丰富,常被用来做保健菜,常吃养脾胃,没胃酸,防癌还美容。
【米饭焖芋头】
食材:大米400克,拳头大小香芋1个,清水适量
厨具:电饭煲
做法:
1备好食材
2芋头去皮洗净
3大米洗两遍,芋头切丁
4芋头丁和大米拌一下
5加入平常焖饭水量的清水,用普通焖饭功能开始焖制
6焖好的米饭营养丰富,夹着芋头的香气,非常好吃
宝妈小贴士:
1芋头的量不要太多,400克米放里两三把丁就可以了
2香芋味道要比毛芋好吃,口感沙面
3芋头丁可以切指甲大的丁或稍大一点,但不要太大