家有孩子的学起来,教你这款简单营养的早餐,想挑食都难

孩子现在正是长身体的时候,每天要努力的学习和运动,而早餐是一天中最重要的一餐,一定要给孩子吃好,补充足够多的营养,因此很多家长也总是为孩子的早餐吃什么而犯愁,今天推荐给宝爸和宝妈们一款孩子都喜欢吃的早餐,简单好做又营养,想挑食都难,家里有孩子的赶快学起来吧!

主料:

饺子皮,肉沫(三肥七瘦)300克

辅料:

葱花姜沫各15克,生抽10克,老抽10克,鸡精5克,食盐3克,十三香5克,芝麻油10克,面粉适量,花椒粒10克

烹饪方法:

1.切好葱姜蒜,花椒冲洗干净,用温水泡10分钟

2.碗中放入剁好的肉沫,放入葱姜沫,生抽,老抽,鸡精,食盐,十三香,芝麻油搅拌均匀,在分三次倒入泡好的花椒水,三次分别搅至粘稠再次倒入

3.把买来的饺子皮撒上点面粉,用擀面杖压的稍大一点,放上调制好的肉馅,顺着边缘捏出褶皱成包子的形状,最后把口收紧,用擀面杖轻轻的压平成饼

4.平底锅刷油,把做好的饼放到锅中,用中小火煎至单面金黄后,换至另外一面煎至金黄,转圈加入少许的清水,盖上锅盖焖5分钟出锅即可

5.外皮酥脆,肉馅鲜嫩多汁,一道入口留香的迷你馅饼就做好了,上桌家里的孩子就抢光了

小贴士:

*肉馅要选择三肥七瘦的五花肉为好,有时间的话最好自己剁一下,这样手剁的肉馅要格外的香

*调制肉馅时,记得要把花椒水分三次打进肉馅中,每次要搅至粘稠状再继续加花椒水

*最后收口的时候记得一定要把口收紧,不然煎至的过程中汤汁会流出来

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