简阳羊肉汤技术培训哪里好？成都学羊肉汤技术做法手把手教学

羊肉汤是鲁西南地区较具代表性的传统名吃，制作工艺独特，调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，香而不腻，且营养丰富，可健脾开胃，不仅在鲁西南一带久负盛名，而且在冀、豫、苏、皖等省地有较高声誉，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华靠前汤”。

羊肉汤呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻，独具特色。其名目繁多，品种各异，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。天花汤健脑明目，适合老年人和神经衰弱者食用;口条汤壮身补血，宜病愈大补;肚丝汤可细嚼慢饮，眼窝汤肉烂如泥，奶渣汤沙苏带甜，还有马蜂窝汤、三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等多种，各具风味。 采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤。

说了这么多还是不会做的话那就需要找专业的师傅请教正宗技术咯，简阳羊肉汤技术培训哪里好？成都学羊肉汤技术做法，在蜀味缘美食培训学校有来自简阳的专业做了20多年的羊肉汤的老师傅，会从较开始的羊的选择开始教起的，羊肉，羊杂的处理，汤熬制的时间，火候的掌握，调味，到较后的摆盘，沾碟的制作都是手把手教学的呢。让您学到真正的核心技术，回家可以自己独立操作独立开店。

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羊肉汤技术培训的种类：

清汤、红汤、白汤羊肉汤、羊杂汤等等

羊肉汤的技术培训课程：

1、羊肉(羊杂)的处理码味技术;

2、清汤、白汤锅底制作技术;

3、秘制高汤制作技术;

4、火锅底料的炒制技术;

5、菜品的配制及保管技术;

6、碟碗料的制作技术;

7、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;

羊肉汤技术培训课程内容：

1：羊肉与配料的清洗

一步，师傅指导，如何快速的清理与整理羊肉和配料。

2：羊肉的去除杂质

二步，学员动手实践，快速的掌握焯水技巧与熬制时间。

3：汤的调配

三步，师傅指导学员亲手调味，以及汤中配料的添加。

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