163两性网眼下正是红薯、芋头、花生等农作物成熟的季节，说到它们，怎么能不吃点应季的美食呢?
每到这个时候，老家人都爱用当地的香堂芋蒸着吃。这种芋头红嘴薄皮，起粉带甜，在外地根本吃不到!据说离开了如皋的土壤，就长不出原有的味道。
今天我就把儿时最爱吃的这道美食分享给大家，不需要削皮，能吃到芋头本身的香味，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
芋头，白糖，酱油，盐，青蒜叶，油。
做法：
芋头清洗干净，不需要去皮，直接放入蒸锅内蒸制。
蒸到芋头用筷子能够轻松地扎透，取出蒸好的芋头籽。
剥掉蒸好芋头子的皮，喜欢吃甜口味的，就蘸白糖吃。爱吃咸口味的，就蘸酱油吃。直接蘸着这两种不同调味料，芋头就已经很好吃了。不过遇到一些吃货，总觉得味蕾未得到满足，还会搭配青蒜叶炒一下。
剥掉蒸好芋头的外皮。清洗干净青蒜叶，切成末儿。
锅内倒一点油，放入一点盐和蒜叶炒香。
倒入剥好的芋头子翻炒，炒上10多秒就可以出锅了。如果喜欢吃外皮酥一点的，可以先炒芋头，把芋头表皮炒酥了，再加盐和蒜叶一起炒，这样炒出来的芋头更香哦!