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最近一段时间北方的天气是越来越冷了，翻开日历一看，霜降节气要来了，难怪早晚出门都是冷飕飕的！霜降节气作为二十四节气当中的十八个节气，也是秋天的最后一个节气，无论是对于农业生产还是我们的日常生活影响都是蛮大的！霜降节气的到来意味着凉爽秋天逐渐离去，而寒冷的冬天则要正式来临了！霜降节气最明显的变化就是气温开始骤降，昼夜温差非常大，冷空气南下频繁，所以在这一段时间我们在饮食上要格外注意，及时调整，应季而食，为寒冬打好基础！
熟悉传统饮食文化的朋友都知道，咱们的老祖宗在定下二十四节气的时候，不仅为农活指明了方向，也为咱们的日常起居给出了宝贵的经验，应季而食并非无稽之谈，因为随着气候的变化，我们的饮食和习惯也要相应地做出改变，这样才能少生病！霜降节气，我们在饮食方面都有哪些需要注意的呢？霜降节气，老传统有讲究，多吃五宝，少食三类，一起来学习一下老一辈的宝贵经验吧！
霜降五宝
霜降节气，这霜降五宝可以适当多吃一些，因为都是一些应季的食材，但是有些注意事项大家也是必须要知道的！
第一宝：柿子
小的时候，每到霜降的时候，家里的长辈就会讲“霜降到，吃柿子，霜降吃柿子，不会流鼻涕！”霜降前后，正是柿子成熟的季节，这个时候的柿子皮薄肉多，营养价值丰富，吃起来犹如吃蜜一般，所以大家可以适当的吃一些柿子。
吃柿子注意事项：
吃柿子的时候，大家切记多吃并不是一次吃很多的柿子，柿子虽然好吃，但是一次不要吃太多，一天吃1~2个柿子就可以了，另外不要空腹吃柿子。
第二宝：鸭子
在闽南地区，每年到了霜降节气前后，当地的鸭子销量都非常的火爆，因为在当地一直流传着霜降吃鸭子的习俗，霜降节气作为秋季的最后一个节气，大家依然可以“贴秋膘”，毕竟民语有彦“补冬不如补霜降”！另外，霜降节气，秋燥依然盛行，适当的吃些羊肉，可以起到很好的降秋燥效果。
吃鸭子注意事项：
鸭肉本身属于寒性的，所以吃鸭肉的时候搭配的食材尽量不要选择寒性的，另外鸭肉与板栗最好也不要一起吃。天气干燥，容易上火，烹饪的时候，鸭肉不要做得太辣了。
第三宝：牛肉
霜降前后，气温骤降，昼夜温差非常大，这个时候我们需要摄入更多高蛋白质、高能量的食材，在众多的食材中，牛肉无疑是一个不错的选择，牛肉一直有“肉中骄子”的美称！牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，但是脂肪含量却非常低，非常适合那些想要保持身材的朋友！
吃牛肉注意事项：
牛肉虽然美味，但是却不容易消化，所以我们在霜降吃牛肉的时候，建议大家以喝牛肉汤为主，热腾腾的牛肉汤喝上一碗，驱寒效果相当不错呢！
第四宝：萝卜
霜降前后，北方地区最常见的蔬菜莫过于萝卜了，这个时候的萝卜新鲜水灵，价格也不贵，所以很多北方人都会一次性买上很多，整个冬天就不愁没菜吃了！萝卜作为北方冬季里常见的一种蔬菜，价格亲民，营养价值丰富，在民间萝卜素有“小人参”的美称！萝卜既可以单独食用，也可以配合肉类炖汤。
吃萝卜注意事项：
我们在做凉拌萝卜丝的时候，很多朋友朋友喜欢先用盐杀掉萝卜的水分，其实这样不仅会造成萝卜丝营养流失，口感也会大大下降。我们只需要把萝卜丝放在凉白开中，加入少许食盐浸泡10分钟，这样不仅萝卜的苦涩味会大大下降，吃起来口感也更加的清脆！
第五宝：莲藕
莲藕是秋冬季节常见的一种蔬菜，与荸荠、菱粉并称为三魁。虽然说现在一年四季都能吃到莲藕，但是还数秋冬季节的莲藕最美味，莲藕既可以生吃也可以做菜，眼下秋燥依然盛行，天气干燥，吃莲藕可以起到很好的润燥止渴的作用呢！
吃莲藕注意事项：
莲藕常见的吃法基本上分为两大类，一种是冷吃，即凉拌吃，一种是热吃，常用来煲汤。我们在购买莲藕的时候，一定要注意区分脆藕和面藕，外皮雪白，形体修长的是脆口，可以用来凉拌。外皮颜色偏黄，形体粗短，这一类的莲藕多为面藕，淀粉含量充足，适合煲汤。
少食三类
霜降节气前后，虽说气温骤降，但是秋燥依然盛行，所以有些食物我们也是要少吃的！
1、少吃辛辣类
霜降节气天气转凉，因此火锅成为很多人的最爱，吃火锅的时候都讲求无辣不欢，但是这个时候是最容易上火的，所以大家应该尽量少吃一些辛辣类的食物，多吃一些清淡的。
2、少喝冷饮类
很多朋友在喝饮料的时候，总是要喝冰镇的冷饮，但是霜降前后一定不要再有这样的习惯了，这个时候喝冷饮只会加重肠胃负担，引发不适。喝饮料尽量选择喝加热的，虽然口感可能会差点，但是毕竟身体健康最重要！
3、少吃大鱼大肉类
天气转冷之后，大家都会不自觉地想吃肉，因为肉类里边含有丰富的蛋白质，能给我们提供大量的热量。但是，吃肉的时候也要有节制，不要一次性吃太多，少吃大鱼大肉类的，以喝汤为主。
——老刘侃侃——
霜降节气，老传统有讲究，多吃五宝，少食三类，应季而食，为寒冬打好基础！朋友们，霜降节气前后，大家除了在饮食上要注意之外，还要加强锻炼，增强身体抵抗力，锻炼的时候记得要多穿点衣服，保暖很重要，日常生活中记得多喝开水哦！
关于霜降的一些小知识就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！