孩子不爱吃饭?1根香蕉2片面包做个爆浆小甜点,营养又好吃

入秋后,天气渐渐转凉。似乎弹指一挥间,我们还没好好地享受一下这个硕果累累、秋意盎然的季节,冬天的脚步就快迈进门槛了。面对着丝丝的寒意,大人们总想着吃点东西来抵御寒冷。可孩子们呢,他们的小脑瓜子里不是玩就是玩,根本不把吃饭当作一件很重要的事。常常看到爷爷奶奶端着饭碗追着孩子喂,哪怕是喂进去一粒米也欣慰不已。

我从不在饭点追着喂,我会每天做一个新花样摆在桌子上,让孩子坐在饭桌前。吃饭时间不会让他乱跑,即使你没有胃口也要老老实实地坐着。当不一样的食物放在桌子上,看着看着就会用手拿着吃。你还担心什么呢?分享我常做的一款爆浆小甜点,做法简单、材料简单,一看就会,孩子爱吃。

这款爆浆小甜点用到的主要食材有面包、香蕉和鸡蛋,不要10分钟就能做出一盘子。一起来看看具体怎么做的,学会了可以给家中小神兽添一道美味了。

爆浆香蕉小甜点

食材准备:面包8片、香蕉1根、鸡蛋2个

①我们准备8片面包,用刀把四周的边角全部切掉。边角料可以吃,可以用来炸丸子等。

②把切好边角后的面包片2个叠加在一起,用擀面杖擀一下。擀过后的面包变得瘪瘪的,没有了空隙,这样操作的时候不会碎,口感上也有嚼劲。

③我们取一根香蕉,去掉皮,把它压成香蕉泥。

④取2只鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。取2片面包,挖一勺香蕉泥放入一片面包中间。我们再用勺子挖一点鸡蛋液沿着面包四周抹一点,这样面包之间容易粘住。

⑤然后取另外一片面包按压在上面,四周稍微压一下,确保边角不会露香蕉泥。

⑥我们把面包放入鸡蛋液中,蘸满鸡蛋液。

⑦平底锅刷油,把蘸满鸡蛋液的面包放入锅中小火煎。待表面的鸡蛋液定型,面包两面金黄后取出来就可以食用了。

小贴士

这道爆浆香蕉小甜点的主要食材就是面包、香蕉、鸡蛋,虽然看似平平无奇,但是想要好吃也有窍门的哦。

①面包我们不要选择甜的,因为香蕉经过加热后香味浓、甜度增加。面包切掉四周后也没有多大面积了,放入1勺香蕉汁后,味道足够了。另外面包的外皮是蘸鸡蛋液的,鸡蛋经过油煎后会结薄薄的一层壳,香气也浓。建议大家选择无糖的面包或者是黑全麦的面包。

②香蕉我们尽量挑熟一点的,最好是香蕉上面有一点点小黑点的香蕉。它的甜度、硬度正好适合做这个甜点,爆浆好。